Cơm Chiên Hải Sản Ngon Hấp Dẫn Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Ngon Giòn Hấp Dẫn

Cơmtrắng là thực phẩm được dùng thường xuyên, nhưng có một ngày mình bỗng thích ăncơm chiên hơn. Và món cơm chiên hải sản được đưa vào danh sách món ăn cho tôi.Tại sao tôi dùng cơm chiên hải sản để thay thế bữa cơm trắng cùng với những mónăn khác. Bởi vì, tôi sinh ra từ vùng biển, từ nhỏ tới lớn tất cả những món ăn đềugắn liền với hải sản. Vì thế hải sản là một trong những thành phần yêu thích củatôi để thêm vào cơm chiên.

Đang xem: Cách làm cơm chiên hải sản

Khinói tới hải sản thì có rất nhiều loại như: mực, cá, tôm, cua…., khá nhiều thứcó thể được chuẩn bị. Để làm món cơm chiên ngon thông thường được chế biến là sựkết hợp của rau, trứng đánh tan và một loại protein như tôm. Và tôm là nguyên vậtliệu chính tôi thường sử dụng trong món cơm chiên này.
Dùng tôm sú, trứng và kếthợp với sốt sa tế để có hương vị ngon nhất.Nước sốt sa tế có vị chua chuavà cay nhẹ rất độc đáo.Sự kết hợp hương vị này rất phổ biến trong món cơmchiên hải sản trên khắp các khu vực châu Á nói chung và cũng như sở thích củatôi.

*

Đểlàm món Cơm chiên tôm trứng ngon thì chúng ta cần 30 phút chế biến theo các bướcsau đây.Nhưngtrước khi bắt tay vào chế biến bạn cần phải nhớ những điều này.
1.Nếu bạn không còn cơm nguội thì bạn phải nấu trước cơm, cho chút nướctương,gia vị và ít nước hơn khi bạn nấu cơm, khi cơm chín thì cơm được tách ra từng hạtriêng biệt và dễ dàng khi làm Cơm Chiên Tôm trứng, tránh làm cho hạt cơm bịdính lại.
2.Sử dụng nhiệt cao.Bạn không cần tới một bếp ga tạo ra độ nóng hừng hực mộtcách nhanh chóng như ở nhà hàng. Chỉ cần mở bếp lên đợi cho nó tạo ra nhiệt độnóng cho chảo.Khi chảo nóng thì việc chiên mọi thứ chín một cách nhanhchóng
3.Chiên các nguyên liệu riêng biệt.Để giữ cho các nguyên liệu và hương vị củachúng không bị lẫn vào nhau, Bạn chỉ cần dùng 1 chảo để nấu chúng. Bắt đầu xàotôm cho đến khi gần chí, sau đó lấy ra khỏi chảo và bắt đầu nấu các thành phầnkhác, tiếp theo là trứng, sau đó là cơm.Cuối cùng cho tôm trở lại vào chảo.
4.Đặc biệt giảm thiểu đảo cơm.Nếu bạn muốn hạt cơm không bị vỡ thì đừng đảonhiều.Chỉ cần trải cơm vào chảo có nhiệt độ cao đảo 2-3 lần là đủ.

Xem thêm: Cách Làm Cá Trắm Giòn Xào Sả Ớt Chuẩn Vị Miền Tây, Cách Làm Món Cá Chép Giòn Sả Xào Lăn

Lấymột cái tô cho tôm vào, cho gia vị: muối, tiêu, bột bắp, bột ngọt như công thứcvào trong tô.Đặt sang một bên để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm vào thịttôm.
Đưachảo lớn lên bếp, đặc biệt chảo giữ nhiệt và chống dính, đun nóng chảo ở nhiệtđộ cao. Khi chảo nóng cho một muỗng canh dầu ăn vào để tráng chảo.
Chotôm vào chảo nóng, đảo nhanh cho tôm chính cả hai mặt.Mỗi mặt để chúngtrong chảo mà không di chuyển chúng trong vòng 30 tiếng đếm. Sau đó dùng thìa lớnđể xúc tôm ra khỏi chảo cho vào tô.

*

Đưachảo trở lại bếp và giảm lửa xuống mức trung bình.Thêm một ít dầu vào chảonếu thấy cần.Đổ trứng đã đánh tan vào chiên nhanh để trứng vừa chín tới,vẫn còn hơi chảy nước, cho chúng từ chảo sang tô nơi mà để tôm đã nấu chín.
Làmcho sạch chảo và đưa nó trở lại lên bếp.Đun nóng chảo cho nóng, cho một muỗngcanh dầu còn lại vào.Khi dầu nóng (thấy bốc khói), cho hành lá vào xàotrong 15 giây. Sau đó cho phần cơm vào chảo đảo đều cùng với hành lá. Trải đềucơm với hành lá trên chảo để im trong vòng một phút. Rồi ùng thìa đảo đều cơm rồilại tiếp tục dàn đều trên chảo.Để nấu thêm một phút.

*

Rướinước tương lên cơm và đảo đều. Cho cà rốt, khoai tây, tôm, trứng và dầu mè vàorồi lại đảo đều. Nấu mọi thứ cho đến khi nóng. Thế là đã nấu xong món cơm chiêntôm trứng ngon miệng rồi.

Xem thêm: Cách Xào Hoa Thiên Lý Với Lòng Gà Xào Hoa Thiên Lý, Hoa Thiên Lý Xào Lòng Gà

*

Bạn luôn tự hỏi những loại thực phẩm và gia vị nào sẽ làm cho sức khỏe của bạn tốt hơn? Hãy đọc những bài viết dưới đây sẽ giúp trả lời câu hỏi đó của bạn. Bên cạnh đó, trang blog này cũng là nơi chia sẽ cách nấu các món ăn ngon từ món lẩu cho tới các món xào, món kho.., cùng với các loại đồ uống ngon miệng mà chúng ta có thể áp dụng và thực hiện nó tại nhà. Đồng thới cũng là trang chia sẽ những hướng dẫn hướng dẫn hữu ích khác trong các lĩnh vực như thể thao, thời trang, công nghệ, sửa chữa,..

See more articles in category: Món Chiên Xào