Cách Làm Cơm Chiên Gà Xé Thơm Ngon, Cả Nhà Đều Thích, Cơm Rang Gà Xé

Chỉ với công thức đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay một bữa tối thịnh soạn với món cơm chiên gà xé thơm ngon đúng điệu.

Đang xem: Cách làm cơm chiên gà xé


Hướng dẫn làm cơm chiên gà xé giòn tơi ngon khó cưỡng

*

Nguyên liệu:

– Ức gà 160g

– Đậu cove 60g

– Bắp hạt 60g

– Cà rốt 60g

– Hành lá 10g

– 1 chén gạo

– Gia vị: rau mùi, ngũ vị hương, ớt, tiêu, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu mè…

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị cơm và sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn sẽ cần nấu cơm. Lưu ý chọn loại gạo có độ dẻo vừa tơi để hạt cơm khi chiên vẫn mềm và không bị quá dính khi trộn lại. Cơm sau khi nấu nên để nguội hẳn mới có thể làm thành công món cơm chiên gà xé.

– Ức gà rửa sạch bằng nước muối, xoa nhẹ lên phần thịt để loại bỏ các chất bẩn rồi cắt thành các miếng nhỏ. Bạn có thể chọn ướp gia vị hoặc không. Nếu là người ưa thích hương vị đậm đà, hãy ướp ức gà với một ít muối, hạt nêm và ngũ vị hương rồi để trong khoảng 30 phút – 1 tiếng.

– Với đậu cove, bắp hạt thì chỉ cần rửa sạch và để ráo nước. Riêng cà rốt thì sau khi rửa cần gọt vỏ, rồi cắt hạt lựu. Tất cả nguyên liệu này đều cần chần qua nước sôi rồi vớt ra đĩa riêng có đựng đá lạnh để giữ độ tươi, giòn khi ăn.

Xem thêm: Cách Xào Thịt Lợn Mán Với Lá Móc Mật Thơm Ngậy Bổ Dưỡng, Thịt Lợn Mán Xào Lá Mắc Mật

*

Bước 2: Làm cơm chiên gà xé

– Phi thơm hành tím, tỏi băm trên chảo dầu ăn nóng. Kế đến cho cơm vào đảo đều tay. Lưu ý, nên dùng tay (sử dụng găng tay) để bóp cơm tơi ra trước khi cho vào chảo rang. Để tạo màu sắc đẹp mắt cho cơm, bạn có thể trộn vào cơm một ít dầu điều hoặc trộn cơm nguội với 2 quả trứng đánh trước khi chiên. Nếu thích ăn đậm vị thì dùng đũa đảo cơm trên chảo liên tục với một ít muối, đường, hạt nêm và nước mắm. Đến khi hạt cơm săn lại thì để vào đĩa hoặc tô riêng.

– Chiên phần ức gà đã sơ chế trên chảo dầu nóng già cho đến khi thấy phần thịt chín vàng đều các mặt thì lấy ra để ráo dầu rồi xé thành sợi vừa ăn.

– Xào đậu cove, bắp hạt, cà rốt trên chảo dầu đã phi thơm tỏi. Sau đó, cho tiếp phần cơm rang và gà xé vào. Đảo đều tay đến khi các nguyên liệu trộn đều với nhau là hoàn thành.

Xem thêm: Cánh Gà Chiên Nước Mắm Me Hấp Dẫn Với Cách Làm Gà Chiên Mắm Me

Cơm chiên gà xé chuẩn vị sẽ có độ mặn vừa phải từ gà, vị ngọt thanh từ các loại hạt và rau củ, hạt cơm không bị ướt dính lại. Khi ăn, bạn có thể rắc thêm một ít hành lá cắt khúc và rau mùi lên mặt để tăng thêm mùi hương hấp dẫn.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon

Categories