CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CÁ MẶN ĐƠN GIẢN

Cơm rán cá mặn là một trong những những món ngón lạ mắt với nguyên liệu chính là số đông nhỏ cá mặn thô đặc trưng. Cách thức làm cơm rán cá mặn đơn giản và dễ dàng chuẩn vị miền Nam cả nhà ai cũng yêu thích.

Cá mặn là loại gì? Cá mặn chúng là thô đù hoặc khô mặn. Khô này được thiết kế trường đoản cú cá thu hoặc cá chét tươi, con cá phải lớn bằng bàn tay bạn to mang lại cỡ 2 gang tay. Cá mặn vừa ướp muối vừa lấy phơi nắng và nóng và luôn luôn muối bột nguyên bé. Cá mặn ngon là nhỏ cá gồm độ thô mà lại vẫn mượt, làm thịt cá săn uống lại, khứa ra thấy giết có màu đỏ hồng hồng, không tồn tại mùi hương tanh hôi. Cá mặn gồm vị mặn vừa yêu cầu, bùi, bự cùng làm cho cơm trắng rang ăn uống vô cùng quan trọng.

Bạn đang xem: Cách làm cơm chiên cá mặn đơn giản

Cá mặn có thể làm được không ít món trong những số ấy bao gồm cơm cừu cá mặn. Bếp thanhthi.net lý giải giải pháp làm cho cơm rán cá mặn ngon, đơn giản và dễ dàng độc nhất vô nhị đúng chuẩn vị Nam Bộ ngon như xung quanh hàng mẹ có thể thực hiện được tận nơi.

1. Cơm rán cá mặn ngon dễ dàng nhất

Nguyên liệu làm cho cơm rán cá mặn

- 1 đĩa cơm Trắng nguội

- 100g cá mặn

- 2 quả trứng gà

- 50g bắp cải

- 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, hành lá

- Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm nam ngư, hạt nêm

Lưu ý: Cá mặn hãy chọn nhiều loại cá sặc, cá lóc, cá thu... nhằm có nhiều giết mổ, thơm làm thịt, dễ gỡ. Khô cá sặc hết sức phù hợp để gia công món cơm cừu này. Cơm càng nhằm nguội rang càng ngon.



*

Những nguyên vật liệu làm cơm rán cá mặn ngon nlỗi kế bên hàng

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

- Tỏi, gừng vứt băm nhỏ, hành lá nhặt cọ sạch sẽ thái nhỏ tuổi.

- Bắp cải thái sợi nhỏ, rửa không bẩn, để ráo nước

- Đập trứng ra chén bát, đánh bông

Bước 2: Cách làm cá mặn

- Cho dầu vào trong chảo, chiên vàng 2 mặt cá mặn rồi gắp ra nhằm nguội giảm.

- Cá mặn nguội giảm thì gỡ mang thịt rồi xé nhỏ, bỏ không còn xương của cá.

Cá mặn rán vàng

Cách 3: Cơm rán cá mặn

- Phi thơm gừng, tỏi rồi cho cá mặn vào xào, nêm một chút hạt nêm để cá dậy mùi rồi tạo ra chén riêng biệt.


- Phi thơm tỏi băm rồi mang đến cơm trắng vào chiên. Tiếp đó đổ 50% bát trứng sẽ đánh bông vào đảo thật hồ hết tay, nêm xíu nước mắm, gia vị hạt nêm nhằm cơm cừu được đậm vị.

- Cho cải bắp, cá vào trong chảo cơm cừu, hòn đảo thiệt hồ hết tay khoảng tầm 1 - 2 phút. Tiếp kia cho nốt 50% bát trứng tiến công bông vào cùng đảo nhanh tay, đảo các cho tới khi cơm săn uống lại, trứng sẽ quyện hết vào cơm, cá cùng những nguyên liệu thì nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng.

- Cho hành lá với xíu tiêu xay vào, hòn đảo rất nhiều tay nkhô cứng rồi tắt phòng bếp.

Hoàn thành với ttận hưởng thức

Cơm cừu cá mặn đậm chất, vị cá mặn thô đặc thù, sự phối hợp của bắp cải thăng bằng vị giữa cá, trứng. Cơm chiên cá mặn là một trong những trong số những món ngon thu hút cùng dễ làm nhưng mà chị em có thể thực hiện ngon nlỗi quanh đó sản phẩm một bí quyết dễ ợt.

Bức Ảnh cơm trắng rán cá mặn sau khi vẫn trả thành

Ngoài biện pháp có tác dụng cơm rán cá mặn đơn giản như trên thì còn có một số trong những bí quyết làm cho cơm trắng rán cá mặn khác cũng thơm và ngon nhưng mà các cô gái hoàn toàn có thể tham khảo.

Xem thêm: Cách Làm Tôm Khô Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ, Cách Làm Tôm Khô Bằng Nồi Chiên Không Dầu

2. Cách chế biến cơm trắng rán cá mặn hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

- Các vật liệu cải bắp, gừng, tỏi sơ chế nlỗi trên

- Tôm rửa không bẩn, bóc tất cả vỏ và vứt đầu, thái thành miếng nhỏ. Mực rửa không bẩn, xắt miếng nhỏ vừa ăn uống.

Bước 2: Chiên cá mặn

Thực hiện tại nhỏng bí quyết có tác dụng ngơi nghỉ trên.

Cách 3: Làm cơm cừu cá mặn hải sản

- Phi thơm tỏi và gừng rồi mang đến tôm và mực vào xào. Nêm xíu nước mắm nam ngư, hạt nêm agi ngon đến hải sản đậm vị. Xào gần chín thủy sản thì cho cá mặn vào xào cùng thêm 1 - 2 phút nữa thì cho ra đĩa riêng biệt.

- Cho cơm trắng vào chiên với ½ bát trứng. Khi cơm khô thì mang lại bắp cải, thủy sản, cá mặn vừa xào vào đảo thiệt các tay. Tiếp kia đổ nốt ½ chén trứng vào với đảo thật đầy đủ đến trứng quyện với các vật liệu sót lại. Xào cho đến lúc thô trứng, cơm snạp năng lượng lại, nêm và nếm các gia vị, mang đến hành tươi và tiêu vào, đảo những rồi tắt bếp.

Cơm chiên cá mặn hải sản thơm và ngon, cá mặn mặn mòi, thủy hải sản tươi sạch, phân tử cơm trắng săn lại khôn cùng hấp dẫn.

3. Cách làm cơm trắng cừu cá mặn chay

Nguyên liệu:

- 100g cá mặn chay

- 1 đĩa cơm trắng

- một nửa quả ớt chuông xanh, một nửa trái ớt chuông đỏ

- Hành tươi, rau thơm

- Dầu thực đồ dùng, gia vị hạt nêm, tiêu xay.

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cá mặn ctuyệt xé sợi, ướp cùng với xíu hạt nêm agi ngon, tiêu xay

- Ớt chuông xanh với đỏ cọ sạch sẽ, thái hạt lựu

- Hành tươi nhặt với cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

- Rau thơm nhặt, cọ không bẩn.

Cách 2: Cơm rán cá mặn chay

- Phi thơm hành, mang đến cá mặn ctốt, ớt chuông xanh với đỏ vào xào cùng với xíu gia vị hạt nêm mang lại thơm.

- Cho cơm White vào rang cùng. Rang cho đến Khi cơm snạp năng lượng lại, những nguyên liệu chín hết thì nêm nếm lại hương liệu gia vị, cho hành tươi thái nhỏ dại, xíu hạt tiêu vào hòn đảo số đông rồi tắt nhà bếp.

Cơm chiên cá mặn cxuất xắc trình bày cùng với vài ba cọng rau củ thơm. Món nạp năng lượng đơn giản dễ dàng, ngon và đậm vị.