Cách Làm Chả Giò Chiên Giòn Lâu Ăn Một Lần Là Ghiền, Cách Làm Chả Giò Chiên Giòn Rụm, Không Bị Mềm

Chả giò là món ăn quá đỗi thân thuộc của người Việt Nam. Cách làm chả giò rất phong phú và mang bản sắc vùng miền.

Đang xem: Cách làm chả giò chiên giòn

Người miền Bắc thích ăn nhân thịt lợn, nhiều rau củ, vỏ cuốn bằng bánh tráng mỏng hoặc vỏ nem rế và chả giò hay được người miền Bắc gọi là nem hơn. Còn người miền Nam thích ăn nhân trộn thêm các loại hải sản, khoai môn và vỏ được cuốn bằng vỏ bánh tráng pía. Nước chấm chả giò của người miền Nam thường ngọt hơn, cay hơn một chút và có nơi, họ còn làm sốt chấm dạng sệt.

Khi được rán lên và bày lên đĩa, màu vàng hấp dẫn của lớp vỏ và mùi thơm của phần nhân chín sẽ đem lại cảm giác lôi cuốn cho mọi người. Ai nấy đều muốn được thưởng thức ngay món ăn này.

Nếu bạn là người sành ăn, hẳn là bạn đã từng thưởng thức nhiều loại chả giò khác nhau. Nhưng cũng sẽ không tránh khỏi những lần ăn chả giò cảm thấy không vừa miệng. Để khắc phục tình trạng này, tại sao bạn không tự tay làm món chả giò nhỉ?

Nếu bạn muốn làm món chả giò chuẩn vị, thưởng thức ngay tại nhà thì bài viết sau của Thật Là Ngon sẽ hướng dẫn cách làm chả giò đơn giản, dễ thực hiện nhé!

*
*
*
*
*
*

Chả giò ngon chuẩn vị là khi trông thấy, chúng ta chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức. Lớp vỏ vàng giòn rụm, bóng bẩy cùng với phần nhân đan xen vị ngọt của thịt, của rau củ chắc chắn sẽ thỏa mãn vị giác của cả người chế biến và người ăn.

Bước 5: Pha nước chấm

Chế biến chả giò hoàn hảo nhất định phải pha nước chấm loại ngon rồi! Mình hướng dẫn bạn cách pha cơ bản nhé.

Bạn hòa tan nước mắm, đường trắng, dấm vào nước ấm với tỉ lệ 1:1:1:5. Rồi bạn cho thêm tỏi băm, ớt băm, tiêu đen vào. Bạn nêm nếm lần nữa để để điều chỉnh độ chua mặn ngọt theo sở thích nhé.

Bạn có thể dùng nước đun sôi để nguội cũng được nhưng nước ấm sẽ giúp nguyên liệu tan nhanh hơn khi khuấy và giúp tỏi tiết ra tinh dầu nhiều hơn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bóng Cá Chay Chiên Giòn, Cach Lam Bong Bong Ca Chay

Nếu thích chấm nước chấm đặc và ngọt một chút thì bạn thêm đường và bớt nước đi nhé.

Cách Làm Chả Giò – Thưởng thức

Chả giò là một món ăn chính đầy đủ chất dinh dưỡng và có sắc vàng đẹp mắt. Khi được bày trong mâm cơm sẽ đem đến cảm giác đầy đặn, kích thích vị giác. Món ăn hợp với khẩu vị của không chỉ người lớn mà các em nhỏ cũng dễ dàng ăn chả giò vì lớp nhân mềm, ngọt và lớp vỏ thì giòn giòn thích thú.

Một sự kết hợp rất chuẩn vị được nhiều người yêu thích. Đó là chả giò ăn kèm với bún, rau sống và dưa món. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị món ăn cải thiện này cho gia đình đâu.

Nước chấm chua ngọt ăn cùng với bún rối, chả giò giòn rụm, rau sống thanh đạm, dưa góp giòn thật là ngon hết ý.

Nhắc tới chả giò có nhiều người nghĩ ngay đến cỗ bàn, lễ Tết,… Bởi món ăn này quá đỗi quen thuộc rồi mà. Trong những bữa cơm đãi khách, tụ tập đông người thì chả giò luôn hiện diện. Chả giò tượng trưng cho sự cầu kỳ, chăm chút của người nội trợ khi thiết đãi gia đình và bạn bè món ăn ngon.

Xem thêm: Cách Làm Đuông Dừa Chiên Nước Mắm Chấm Đuông Dừa Ngon Khó Cưỡng

Rất nhiều bạn khi có kế hoạch tụ tập họ hàng, bạn bè, khi chế biến món ăn ngày Tết thì cứ phân vân không biết làm món gì đây?

Mình gợi ý một số món ăn truyền thống, dễ chế biến để các bạn làm nhé: xôi xéo, xôi gấc, nộm hoa chuối, thịt kho tàu, gà rang muối,… Những món ăn này với cách làm chi tiết được Thật Là Ngon chia sẻ, hi vọng sẽ giúp các bạn đơn giản hóa việc nấu ăn phần nào.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Categories