Cách Làm Chả Cá Chiên Xù Ngon Tuyệt, Cách Làm Chả Cá Trắm Chiên Xù Giòn Rụm ❤️♨️

” data-image-caption=”” data-medium-file=”https://thanhthi.net.files.thanhthi.net.com/2021/01/cach-lam-cha-ca-chien-xu-4.jpg?w=300″ data-large-file=”https://thanhthi.net.files.thanhthi.net.com/2021/01/cach-lam-cha-ca-chien-xu-4.jpg?w=600″ />

Những viên chả cá chiên xù lớp bên ngoài giòn, bên trong dẻo dai được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích. Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với các mẹ cách làm chả cá viên chiên xù, để có thể tự làm tại nhà cho bé mình, khi con muốn ăn.

Đang xem: Cách làm chả cá chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu

Chả cá

Bột chiên xù

Bột mì đa dụng số 11

Trứng gà

Dầu ăn

Cùng các loại gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm

Tỏi băm

Quết chả cá

Bước tiếp theo trong cách làm chả cá viên chiên xù là quết chả cá. Chả cá mọi người để tủ lạnh cho hơi đông dẻo, sau đó cho chả ra tô, rồi vào đường, hạt nêm, nước mắm và tỏi băm nhỏ. Dùng muỗng quết, hoặc có thể dùng chày để quết. Mọi người quết cẩn thận thì chả cá sẽ dai và ngon.

Sau khi quết chả cá xong, mọi người đeo bao tay vào, thoa dầu ăn, sau đó lấy từng phần chả cá viên thành từng viên tròn. Một cách để làm những viên chả cá tròn nữa là mọi người cho chả cá vào túi nilong, sau đó dùng kéo cắt góc bao, rồi nặn ra thành từng viên tròn.

Bọc chả cá viên để chiên xù

Mọi người đổ bột đa dụng số 11 ra đĩa (mọi người đổ trước 1 ít, không nên đổ nhiều, vì đổ ra dùng không hết bỏ đi sẽ rất phí); đập trứng gà cho ra tô rồi đánh đều; đổ bột chiên xù ra đĩa.

Xem thêm: Cách Xào Thịt Bò Khô Xào Tiêu Cay Món Ngon Khó Cưỡng, Cách Xào Thịt Bò Khô

” data-image-caption=”” data-medium-file=”https://thanhthi.net.files.thanhthi.net.com/2021/01/cach-lam-cha-ca-chien-xu-2.jpg?w=300″ data-large-file=”https://thanhthi.net.files.thanhthi.net.com/2021/01/cach-lam-cha-ca-chien-xu-2.jpg?w=600″ class=”alignnone size-full wp-image-467″ src=”https://thanhthi.net.files.thanhthi.net.com/2021/01/cach-lam-cha-ca-chien-xu-2.jpg?w=840″ alt=”Cach-lam-cha-ca-vien-chien-xu-2″ srcset=”https://thanhthi.net.files.thanhthi.net.com/2021/01/cach-lam-cha-ca-chien-xu-2.jpg 600w, https://thanhthi.net.files.thanhthi.net.com/2021/01/cach-lam-cha-ca-chien-xu-2.jpg?w=150 150w, https://thanhthi.net.files.thanhthi.net.com/2021/01/cach-lam-cha-ca-chien-xu-2.jpg?w=300 300w” sizes=”(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 984px) 61vw, (max-width: 1362px) 45vw, 600px” />

Sau đó mọi người lăn viên chả cá qua bột đa dụng, rồi lăn qua trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn. Cứ như vậy làm lần lượt cho hết các viên chả cá.

Chiên viên chả cá

Mọi người Bắt nồi lên bếp và cho nhiều dầu vào. Khi dầu sôi mọi người nhỏ lửa xuống cho chả cá vào chiên. Sau đó chiên cho viên chả cá vàng đều mọi người bỏ ra giấy thấm dầu.

Xem thêm: Tổng Hợp 29 Cách Làm Mì Xào Cay Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Mì Xào Cay Hải Sản Đơn Giản Tại Nhà

Như vậy là mọi người đã hoàn thành món chả cá viên chiên xù, mọi người có thể chấm tương ớt để thưởng thức.

Mọi người muốn mua chả cá ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: