Cách Làm Chả Bò Chiên Giòn Béo Thơm, Chả Bò Chiên

Chả bò cắt lát chấm tương ớt để thưởng thức quá quen thuộc. Hôm naychúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người món ăn hấp dẫn từ chả bò, đó là chả bòchiên nước mắm theo cách của Bếp Của Vợ.

Cho nước mắm ra chén, sau đó chotương ớt, đường vào rồi đánh tan hỗn hợp ra. Tiếp đến cho ớt, tỏi băm vào hỗn hợptrộn đều lên.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợicho dầu nóng cho chả bò vào chiên vàng đều hai mặt. Khi chả vàng bạn vớt ra đĩađể cho ráo dầu.

Đang xem: Cách làm chả bò chiên

Bắt chảo dầu lên bếp, đợi cho dầuhơi nong cho ít tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nước sốt đã pha vào.
Đun một xíu khi hỗn sôi bạn cho chảchiên vàng vào và đảo đều tay để nước sốt thấm và áo đều (ở công đoạn này bạn nênđể lửa nhỏ tránh chả bị cháy). Sau đó tiếp tục rim đến khi chả thấm hết nước sốtlà bạn có thể tắt bếp.
Chả bò chiên nước mắm được áo lớpnước sốt vàng ơm, có thêm vị cay thơm của tỏi và ớt ăn cùng với cơm nóng vôcùng tuyệt vời. Ngoài ra bạn có thể ăn cùng với các loại rau sống, cà pháo.

Cách 2: làm chả bò chiên

Xin chia sẻ thêm với mọi người cách làm chả bò chiên theo công thức của My Huynh

Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây bạn rửa sạch, sau đó gọt vỏ, rồi cắt thành từng lát.

Sau khi cắt khoai tây xong bạn cho vào chén để vào nồi rồi hấp cách thuỷ.

Khoai tây sau khi luộc chín bạn tán nhỏ

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím lọt vỏ băm nhuyễn

Hành lá bạn thái nhỏ

Phần đầu hành trắng băm nhỏ

Tỏi bạn cũng băm nhỏ

Ớt bạn băm nhuyễn

Hành tây bạn dùng nửa củ thái nhỏ

Cà rốt thái lát rồi băm nhỏ

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khi dầu nóng cho tỏi, hành tím, ớt vào phi thơm. Khi nguyên liệu thơm cho tiêu, hạt nêm, muối, mì chính, nước mắm vào xào.

Xem thêm: Các Cách Nấu Cà Tím Xào Thịt Đơn Giản, Cách Nấu Cà Tím Xào Thịt Đơn Giản

Khi nguyên liệu đã thấm gia vị tắt bếp để nguội.

Làm hỗn hợp chả bò chiên

Cho thịt bò băm, cà rốt, khoai tây, hành lá, bột chiên xù và nguyên liệu vừa xào vào tô tiến hành trộn và nhào đều đến khi tạo hỗn hợp dẻo.

Lăn bột chiên giòn

Sau khi nhồi xong bạn viên hỗn hợp thành miếng tròn dẹp, không quá dày, cũng không quá mỏng. Tiếp đến bạn lăn hỗn hợp chả bò qua bột chiên giòn.

Xem thêm: Cách Xào Bồn Bồn Tươi – Về Miền Tây Thưởng Thức Đặc Sản Bồn Bồn Xào Tép

Chiên chả bò

Bạn chắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho chả bò vào chiên vàng đều hai mặt. Chiên xong bạn vớt để ra giấy thấm dầu.

Còn nếu mọi người muốn mua chả bòĐà Nẵng ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: