Cách Làm Cá Viên Chiên Bằng Bột Mì, 3 Cách Làm Cá Viên Chiên Đơn Giản Mà Ngon Hết Ý

Cá viên chiên là món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon và hấp dẫn. Không chỉ giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, món ăn này còn rất phù hợp cho các bạn trẻ ăn vặt khi trò chuyện. Hãy cùng vào bếp với thanhthi.net để thực hiện món cá viên chiên ngon giòn này nhé.

Đang xem: Cách làm cá viên chiên bằng bột mì

*

Đĩa cá viên chiên giòn ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cá viên chiên là món ăn được thực hiện cực kì đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Do vậy, bạn hãy thử một lần tự chế biến món ăn này ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè, cũng như gia đình. Chắc hẳn, hương thơm của cá, giòn tan của lớp bột chiên và vị đậm đà của nước sốt sẽ khiến bạn không thể nào chối từ. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thơm ngon này nào.

1.Nguyên liệu làm món cá viên chiên giòn

500 gram cá ba sa phi lê3 quả trứng gà1 gói bột chiên xù (nếu bạn muốn thưởng thức món cá chiên nguyên bản thì không thêm bột chiên xù)1/2 gói bột chiên giòn3 thìa bột bắp2 thìa bột mìHành khô, tỏi, rau mùi, hành lá, ớt sừng, dưa chuột tùy chọn theo sở thíchCác gia vị trong nhà bếp: đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tương ớt, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột, sốt mayonnaise.

See also  Học Cách Làm Bột Chiên Chay Chiên Giòn Chỉ 15 Phút Mê Hoặc Thực Khách

2.Cách thức làm món cá viên chiên hấp dẫn

Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch dưa leo, cắt sạch phần đầu, đuôi, gọt vỏ rồi thái lát mỏng cho ra đĩa. Hành khô cùng tỏi làm sạch vỏ rồi băm thật nhỏ để ra đĩa.Rau mùi, hành lá, ớt sừng rửa sạch. Cho hành lá cùng rau mùi cho ra rổ để trang trí, còn một phần thì thái nhỏ và cho ra đĩa để ướp cùng gia vị cá. Tương tự, ớt bỏ hạt, băm nhỏ cho ra đĩa. Trộn 3 thìa bột bắp với 2 thìa bột mì vào với nhau để tạo thành bột tẩm sau khi cá đã xay.Rửa sạch cá ba sa phi lê, sau đó bỏ phần da ở ngoài, làm sạch ruột, bỏ đầu, bỏ xương chỉ lấy phần thịt.

*

Cá ba sa phi lê đã làm sạch và lóc xương. Ảnh: InternetTiếp đến thái cá thành từng miếng nhỏ, cho vào bát và ướp với các gia vị cần thiết: hành khô băm, tỏi băm, ớt băm, một chút hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt. Đảo đều phần cá ướp gia vị này, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc tô cá và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên căn chỉnh gia vị phù hợp với thói quen ăn uống của bản thân và gia đình. Sau đó cho bột bắp vào trộn đều.Đập tan trứng gà cho vào bát sạch khác, cho thêm một chút muối và phần bột chiên giòn vào trộn đều. Dùng đũa khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.

See also  Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai

Các bước chế biến:

Lấy phần thịt đã ướp ra, cho thêm 2 thìa bột mì, trộn đều rồi cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Xem thêm: Giòn Ngon Với 2 Cách Làm Móng Heo Chiên Nước Mắm Giòn Rụm, Cách Làm Chân Giò Heo Chiên Nước Mắm

*

Cho toàn bộ cá thái lát vào cối xay sinh tố để xay. Ảnh: InternetSau khi xay xong bạn được hỗn hợp chả cá nhuyễn mịn, quện vào nhau nhìn rất hấp dẫn. Dùng thìa lớn quết đi quết lại thật nhiều lần để bột cá bện chặt hơn. Tới khi phần chả cá này dính chặt vào thìa lớn thì đạt yêu cầu.

*

Ướp và xay thịt cá làm chả. Ảnh: InternetĐeo găng tay để bắt đầu nặn cá viên. Bạn cho một chút dầu ăn ra đĩa, thấm dầu ăn lên tay rồi chia chả cá thành nhiều phần bằng nhau. Dùng 2 tay nặn nhẹ nhàng chả cá thành những viên tròn theo kích cỡ yêu thích rồi đặt ra đĩa sạch. Tiếp tục thực hiện đến khi hết lượng chả đã chuẩn bị.Cho bột chiên xù và bột tẩm (đã trộn từ bột bắp và bột mì) ra chén riêng, lần lượt lăn từng viên cá qua lớp bột này sao cho bột phủ kín hết viên chả.

*

Viên chả cá thành những viên tròn. Ảnh: InternetTiếp đến cho dầu ăn vào chảo đun ở lửa lớn để dầu sôi. Chú ý cho dầu ngập cá viên để để khi chiên, món ăn sẽ ngon giòn hơn. Sau đó thả từng viên cá vào chảo dầu đang sôi, chú ý lật đều để viên chả chín và vàng đều.

See also  Hướng Dẫn Cách Làm Nước Sốt Vịt Chiên, Vịt Chiên Xốt Chua Ngọt

Xem thêm: Cách Làm Gà Chiên Nước Tương Hàn Quốc, Gà Rán Sốt Nước Tương Hàn Quốc Mằn Mặn Đưa Cơm

*

Chiên cá viên trên chảo dầu sôi. Ảnh: InternetSau khi cá viên đã chiên vàng giòn, bạn tiếp tục công đoạn cho cá viên đã chiên ra đĩa có giấy thấm dầu. Cuối cùng, bạn có thể trang trí cho đĩa cá viên chiên bằng dưa chuột và các loại rau khác để món ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Ăn kèm cá viên chiên với sốt mayonnaise, tương ớt sẽ giúp món ăn thêm đậm vị.

*

Đĩa cá viên chiên đã hoàn thành. Ảnh: Internet

Cá viên chiên là món ăn dễ làm, dễ ăn và kích thích khẩu vị của nhiều người. Hi vọng rằng với công thức làm món cá viên chiên đơn giản như trên, chị em sẽ có thêm lựa chọn cho thực đơn hàng ngày của gia đình. Chúc chị em thành công!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng