Học Cách Làm Cá Kèo Chiên Giòn Chấm Mắm Me, Đậm Đà Chua Ngọt, Ngon Hết Sảy

Cá kèo là một loại thực phẩm có thể chế biến với nhiều hình thức khác nhau như nướng, nấu canh, chiên ,.. Một trong những số đó thì cá kèo chiên giòn chấm mắm me là món ăn thơm ngon, đậm vị khiến ai ai cũng phải mê mẫn. Thịt cá kèo đã rất ngon, nay lại kết hợp với nước mắm me thì quả là rất tuyệt vời. Hôm nay thanhthi.net xin giới thiệu với các bạn công thức làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp chế biến món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

cá kèo chiên giòn chấm mắm me tự hào năm trong top 7 các món ngon từ hải sản: https://zingnew.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-hai-san/

*

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me :

–500g cá kèo sông

– 3 quả trứng gà

– 1 gói bột chiên xù màu cam

– 150g me chín

– 3 trái ớt sừng

– 30g tỏi

– 1 trái chanh

– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, ớt bột

– Rau ăn kèm: Rau răm, rau thơm, ngò rí, mỗi thứ 150g

– 2 trái cà chua

– 30g bột năng

Sơ chế nguyên liệu :

– Cá kèo cho vào chậu rồi cho nước cốt 1 trái chanh và 5 thìa muối vào cùng, đậy kín và xóc nhẹ chậu cá để cá ra hết nhớt và dần tê nhẹ, sau đó bạn làm và rửa sạch cá, để ráo, rắc nhẹ lên mình cá một ít muối tinh

See also  TVB Thâm Cung Kế tập 20/36 | tiếng Việt | Mã Tuấn Vỹ, Lưu Tâm Du, Hồ Định Hân | TVB 2018 update 2023

– lấy 3 lòng đỏ, 1 lòng trứng trộn đều và để ra tô riêng.

Đang xem: Cách làm cá kèo chiên giòn

– Me chin ngâm với nước sôi, vắt lấy nước.

– Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát.

– Tỏi làm sạch, băm nhuyễn.

Xem thêm: Chua Ngọt Đưa Cơm Với Cách Làm Trứng Cút Lộn Xào Chua Ngọt Ngon Đưa Cơm

– Rau thơm nhặt và rửa sạch, để ráo.

– Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.

– Bột chiên xù đổ ra đĩa

– Bột năng trộn với một ít nước lọc , cho ra đĩa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Xào Thịt Trâu Rau Cần Nóng Hổi Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me :

Cá kèo nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù sau đó cho vào chảo chiên đều các mặt. Nhớ trở liền tay để ca không bị cháy. Khi cá chin vớt ra để qua giấy thấm dầu. Cứ chiên như vậy cho tới khi hết cá.Cách làm nước sốt me : phi thơm 1 thìa dầu ăn với 1 thìa tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột. Cho nước me và hỗn hợp bột năng đã hào tan với nước vào, vặn lửa vừa, nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, 1 thìa đường, ¼ thìa tiêu, ớt thái lát sao cho vừa ăn. Nấu đến khi nước me sít lại là được.

Trình bày :

Cho nước me ra chén, cá kèo chiên giòn ra dĩa, trang trí cà chua, ngò rí lên trên cho đẹp mắt. Món này cho ông xã nhậu là đảm bảo ngon tuyệt vời ông mặt trời mà không lo về an toàn vệ sinh thực phẩm nữa. Chúc các bạn thành công với cách làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me này nhé !

See also  CHÁO CẢI BÓ XÔI || Cháo dinh dưỡng - Ăn dặm cho bé | Hạt Nêm Nấm | Simon Food Show update 2023

*

Hãy cùng học cách làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng