Cách Làm Cá Cơm Chiên Giòn Cay Ngon Như Tiệm, Cách Làm Cá Cơm Chiên Giòn Sốt Cay

Cá cơm vốn là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm mỗi gia đình, tuy nhiên thường được sử dụng để kho hoặc nấu canh. Với cách làm đơn giản, thanhthi.net sẽ hướng dẫn cho bạn một cách biến tấu khác với món cá cơm cực kì tuyệt vời đó chính là món cá cơm chiên giòn. Cùng khám phá công thức chế biến món ăn này nhé.

Đang xem: Cách làm cá cơm chiên giòn cay

Cách làm cá cơm chiên giòn đơn giản

*

Món cá cơm chiên giòn đầy hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá cơm chiên giòn

300gr cá cơm tươi2 thìa canh bột năngNước mắm, mật ong, ớt bộtDầu chiênMuốiHành lá thái nhỏ1 củ tỏi băm nhỏ

Đã ngán món chiên thì xem ngay cách làm món cá cơm kho kho tiêu ngon liêu xiêu

Cách làm cá cơm chiên giòn

Bước 1:

*

Rửa sạch cá cơm

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cá cơm tươi, sau đó để vào rổ cho ráo hẳn nước. Ướp cá với một chút muối và để trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tiếng. Trong khoảng thời gian chờ đợi, hãy tranh thủ làm hỗn hợp sốt bằng cách pha 2 thìa canh mật ong cùng với 2 thìa canh nước mắm thêm một chút ớt bột để làm cho hỗn hợp trở nên hấp dẫn hơn. Khi nêm thấy vừa đủ độ mặn và ngọt là được nhé.

Bước 2:

*

Cho bột năng vào cá

Bước tiếp theo, sau thời gian ướp cá, bạn hãy đổ bột năng vào rổ cá rồi nhẹ nhàng xóc sao cho bột năng được áo đều thân cá.

See also  [truyện hot] Ẩn hôn sủng ngọt -Vợ Yêu của tài phiệt | Tâp 66 | Phố Ngôn Tình AnAn update 2023

Bước 3:

*

Chiên vàng cá

Tiếp đến, đun nóng một lượng dầu ăn vừa đủ đế ngập mặt cá, sau đó đổ cá vào chiên đến khi vàng giòn. Sau khi cá đã vàng hẳn thì bạn cần gắp cá ra một cái rổ nhôm để cho ráo hẳn dầu nhé.

Bước 4:

*

Làm nước sốt cá

Công đoạn tiếp theo, hãy bỏ bớt dầu thừa trong chảo đi, phi thơm hành lá và tỏi. Rồi sau đó nhanh tay cho vào trong chảo chén nước sốt mật ong nước mắm mà bạn đã pha khi nãy kèm theo một chút nước lạnh và đun sôi cho đến khi hỗn hợp nước sốt này trở nên hơi sền sệt là được nhé.

Cá bống chiên giòn cũng ngon không kém cạnh đâu bạn nhé

Bước 5:

Để hoàn thành món ăn, bạn cho cá vào hỗn hợp đang được đun sôi, đảo đều để hỗn hợp bám đều quanh cá và trở nên khô lại thì tắt bếp.

Cách làm cá cơm tẩm bột chiên giòn thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá cơm tẩm bột chiên giòn

400g cá cơm tươi150g bột chiên giòn30g xà-lách, 20g rau thơm các loại, ½ củ cà-rốt1 quả trứng90ml nước, 1 muỗng cà-phê giấm, dầu ăn½ muỗng cà-phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà-phê tiêu

Tìm hiểu thêm món cá kèo chiên giòn thơm thơm ngon ngon cho gia đình

Nguyên liệu sử dụng pha nước mắm ăn kèm:

Nước mắm pha: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước, ½muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà-phê tỏi, 1/2 muỗng cà-phê ớt.

Cách làm cá cơm tẩm bột được thực hiện như sau

Bước 1:

Bạn hãy bắt đầu việc thực hiện bằng công đoạn sơ chế. Cá cơm tươi sau khi được mua về hãy rửa sạch với nước muối loãng sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch và để vào rổ cho cá cơm ráo sạch nước.

See also  [ Sách nói ] TỬ HUYỆT CẢM XÚC - Ma thuật lời nói (Chương 1) update 2023

Bật mí với bạn rằng khi rửa cá cơm với nước muối loãng và để ráo cá sẽ giúp cá trong lúc chiên được vàng giòn hơn và không bị nát đấy.

Xem thêm: Học Cách Làm Com Chiên Nhật Bản Hấp Dẫn Mới Lạ, Cơm Chiên Kiểu Nhật

Tiếp đến, là công đoạn rửa những loại rau củ ăn kèm. Đối với xà lách và rau thơm, bạn chỉ cần rửa sạch và để cho nó ráo nước. Riêng với cà-rốt thì yêu cầu phức tạp hơn một chút, bạn hãy cắt lát sau đó ngâm với giấm nhé.

Bước 2:

*

Tẩm bột cá cơm

Sau khi cá cơm ráo sạch nước, bước tiếp theo bạn cần thực hiện đó là cho vào tô 150g bột chiên giòn cùng 90ml nước rồi sau đó cho thêm trứng gà vào và khuấy đều hỗn hợp. Hãy nhớ nêm nếm hạt nêm và tiêu phù hợp với khẩu vị nhé. Tiếp tục khuấy đều bột để tạo thành một hỗn hợp bột đồng nhất và sền sệt. Lúc này, bạn hãy cho cá cơm tươi vào hỗn hợp bột trên và trộn đều.

Cách làm món cá trứng chiên giòn nhai đã miệng dễ sợ

Bước 3:

*

Chiên cá cơm

Bắc lên bếp một chảo dầu để chiên cá, hãy nhớ là lấy một lượng dầu vừa đủ thôi nhé.

Khi thấy dầu sôi, bạn hãy cho vào chảo từng muỗng hỗn hợp cá và bột vào chiên. Lần lượt chiên cho đến khi hết hỗn hợp.

See also  Cách làm Sữa Bắp - Sữa Ngô thơm ngon tại nhà hoàn toàn không lắng cặn update 2023

Một lưu ý nho nhỏ là bạn hãy chiên với lửa vừa để cá cơm vừa có độ giòn và có màu vàng thật đẹp mắt nhé.

Sau khi cá đã chín vàng, vớt cá cơm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4:

*

Pha nước mắm ăn kèm

Để gia tăng độ hấp dẫn cho món cá cơm chiên giòn tất nhiên không thể thiếu nước chấm. Hãy hòa quyện tất cả các nguyên liệu pha nước mắm mà bạn đã chuẩn bị trước đó lại với nhau, gia giảm độ cay tùy vào khẩu vị của bản thân để có một chén nước mắm hoàn hảo nhất nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Gà Xào Lăn Đúng Vị Bắc Cho Gia Đình Vào Cuối Tuần

Bước 5:

Sau khi đã hoàn thành tất cả các bước, dọn cá cơm chiên giòn ra đĩa ăn kèm với rau xà-lách, cà-rốt ngâm và nước mắm đã pha.

Xem cách làm cá cơm chiên giòn siêu đơn giản!

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá cơm tẩm bột chiên giòn rồi, thông qua bài viết này, thanhthi.net hi vọng rằng các bạn sẽ có thêm cho mình một công thức chế biến tuy đơn giản nhưng lại khá mới mẻ để bổ sung vào thực đơn bữa ăn cho gia đình mình nhé. Vào những ngày trời Sài Gòn mưa ngâu như những ngày gần đây, có một đĩa cá cơm chiên giòn nóng hổi ăn kèm cùng nước mắm và một chén cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúc bạn thành công!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng