Cách làm bún xào trứng

Hôm ni Điện máy XANH đã khuyên bảo chúng ta thực hiện món bún xào trứng khôn cùng dễ dàng và đơn giản tuy nhiên hết sức thơm và ngon lôi cuốn nhằm bạn nấu ăn cho tất cả mái ấm gia đình bản thân thuộc thưởng thức vào từng buổi sớm. Cùng vào phòng bếp với thực hiện tức thì món xào này nhé!

Nguyên vật liệu làm Bún xào trứng Cho 3 người

Bún khô 150 gr Trứng con kê 3 quả Hành tây 1 củ Cà rốt 1 củ Rau cải 200 gr Hành tím 5 củ Dầu ăn 1.5 muỗng nhỏ canh Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh Gia vị phổ biến 1 không nhiều (phân tử nêm/ bột ngọt)

Cách lựa chọn cài đặt vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu bún thô ngonNên chọn mua hầu hết một số loại bún thô gồm xuất phát nguồn gốc, hạn thực hiện được in ấn bên trên vỏ hộp thành phầm. Nên chọn những sản phẩm bún khô uy tín đã xuất hiện bên trên thị trường hiện nay để bảo vệ chất lượng cũng tương tự vị ngon Khi sản xuất.Không tải bún thô sẽ quá hạn áp dụng, lộ diện màu sắc kỳ lạ cùng bám mùi khó tính, tuyệt đối không cài đặt đông đảo một số loại bún thô không có vỏ hộp dán nhãn vì rất nhiều nguồn bún này không đảm đầy đủ dọn dẹp bình yên.Để thuận lợi chúng ta có thể chọn mua bún khô trên các trang thương mại điện tử nlỗi bachhoaxanh.com nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bún xào trứng

Cách chọn sở hữu trứng tươi ngonNên lựa chọn mua trứng gồm vỏ màu nâu sẫm, số đông màu sắc, không mở ra vết nứt cùng không tồn tại đbé Black trên vỏ.Khi mua chúng ta nên sử dụng tay nhằm sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu như mặt phẳng sần sùi, hơi nhám cho nên trứng con kê tươi, còn bề mặt trơn mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.Tránh tải phần đa quả trứng khi soi bên dưới ánh sáng thấy buồng khí bự, lòng đỏ bao gồm màu đỏ cùng nổi vân vì đấy là trứng kê cũ.
Cách chọn cài đặt cà rốt tươi ngonlúc sở hữu hãy lựa chọn đầy đủ quả tất cả size vừa đề nghị, dáng vẻ trực tiếp thuôn lâu năm về phía đuôi, lớp vỏ trơn tru nhẵn, cầm cố có thể tay và hơi cứng.Cà rốt ngon sẽ có color cam đậm, sáng sủa, cuống lá còn tươi xanh dính kỹ vào thân củ.Không lựa chọn cài củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, tung nhớt, xuất hiện các dấu thâm nám, sử dụng tay ấn vào cảm xúc mượt.
Cách chọn sở hữu cải ngồng tươi ngonRau cải ngon sẽ có được màu xanh tươi, lá mượt, trót lọt láng, không có lốt thâm nám Đen, hỏng tân hận, lá không rũ, héo xuất xắc ngả màu sắc quà.Dường như khi mua chúng ta nên cầm cố cải lên. Nếu Cảm Xúc nặng tay, trọng lượng tương đương cùng với size thì đó là những cây cải sạch sẽ nhất.Không nên chọn sở hữu rất nhiều cây cải bao gồm form size lớn mà lại trọng lượng nhẹ, do hầu như cây cải đó thường là cải không được mới, nhằm lâu ngày.Nguyên liệu món ăn bún xào trứng

Sơ chế ngulặng liệu

Cà rốt bạn gọt vỏ, thái thành các đoạn nhỏ vừa ăn có chiều lâu năm khoảng 1/2 lóng tay.Cải ngồng bạn rửa sạch sẽ với thái thành những đoạn có chiều nhiều năm khoảng tầm 1.5 lóng tay. Hành tím bạn rửa vỏ đi, cắt mỏng tanh. Hành tây thì bạn lột vỏ, thái sợi có chiều rộng lớn khoảng chừng một nửa lóng tay.

Xem thêm: Cách Nấu Mướp Xào Nấm Ngon, Chỉ 10 Phút Có Ngay Món Mướp Xào Tỏi Thơm Phức


Cách giảm hành tây ko cay mắtCách 1: Dùng dao thiệt Fe để cắt hành tây.Cách 2: Ướp rét mướt hành tây trong ngăn đá trường đoản cú 10 - 15 phút ít trước khi giảm.Cách 3: Ngâm hành trong nước khoảng 5 phút ít trước khi cắt. Xem bỏ ra tiết: Bỏ túi 10 tốt chiêu giảm hành tây ko cay mắt
Cách 1 Sơ chế nguyên liệu Bún xào trứng
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bún xào trứng
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bún xào trứng

Trụng bún

Đun sôi 900ml nước sau đó mang đến cà rốt vào chần sơ qua khoảng tầm 1 phút rồi vớt ra, tiếp đó mang lại rau xanh cải đang cắt thành từng khúc vào, chần qua khoảng chừng 1 phút ít rồi vớt ra.Tiếp theo các bạn cho bún khô vào và trụng thêm khoảng 2 phút nữa mang lại bún vừa mềm thì vớt ra, dìm lại với nước lạnh lẽo khoảng tầm 1 phút ít đến bún giảm nhiệt độ rồi vớt ra để ráo.
Cách 2 Trụng bún Bún xào trứng
Bước 2 Trụng bún Bún xào trứng

Đánh trứng

quý khách đập trứng cho vô chén sau đó bỏ ra 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, tấn công đông đảo đến lòng trắng với đỏ quyện vào với nhau thì bê chảo lên phòng bếp.Cho vào chảo một nửa muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng, chờ đến khi khi dầu nóng lên các bạn mang lại 1/2 số hành tím cắt mỏng mảnh vào phi cho đến khi hành thơm thì bạn cho hành tây với cà rốt vào.Đảo các với lửa vừa khoảng tầm 2 phút đến khi hành tây đưa quý phái màu sắc vào lại thì các bạn bỏ thêm 50% muỗng nhỏ canh gia vị hạt nêm, 1/3 thìa coffe gia vị mì chính, một nửa muỗng nhỏ canh dầu hào cùng cải xanh đang chần sơ vào.Đảo phần nhiều cùng với lửa to đến cải, củ cà rốt thấm số đông gia vị thì chúng ta tắt phòng bếp.

Xào bún

Cho 50% muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng cùng một nửa số hành giảm mỏng tanh sót lại vào trong chảo, phi cho đến khi tỏi dậy hương thơm thơm thì các bạn đến bún thuộc 50% muỗng canh dầu hào vào.Đảo số đông cùng với lửa vừa khoảng 2 phút cho đến khi bún thnóng đa số các gia vị thì các bạn hạ lửa bé dại lại.Cho bún nép vào một nửa khía cạnh chảo, phương diện vị trí kia chúng ta cho thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi mang lại trứng đang đánh tơi vào.Khuấy những cho đến khi trứng chín khoảng tầm 80% thì bạn trộn mọi trứng với bún khoảng 2 phút đến trứng với bún lẫn phần đa với nhau.Cuối thuộc bạn mang đến rau cải vừa xào vào. Đảo những cho các nguyên vật liệu lẫn sát vào nhau, các bạn nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn uống rồi tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Bún xào trứng sau khi hoàn toàn ta đang Cảm Xúc được mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn uống ta sẽ cảm thấy được vị mềm ngọt của trứng hòa cùng vị mềm, dẻo vừa bắt buộc của bún, rau xanh cải thì tươi xanh.Đây là 1 trong món ăn ngon, đơn giản dễ dàng dễ dàng tiến hành nhằm nấu cho cả mái ấm gia đình cùng hưởng thụ để khởi đụng một ngày new đấy!
Hy vọng với gợi ý cụ thể ngơi nghỉ trên bạn có thể thực hiện thành công xuất sắc món bún xào trứng này cùng hưởng thụ cùng gia đình vào mỗi bữa sớm nhé!*Tham mê khảo hình hình họa cùng cách làm trường đoản cú kênh YouTube HỒN VIỆT FOOD