Cách Làm Bánh Vòng Chiên Không Dầu (Nhìn Giống Bánh Donut Nhỉ)

Trở về tuổi thơ với món bánh cam tráng đường giòn rụm và nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon. Nhìn món bánh cứ ngỡ khó làm nhưng lại vô cùng đơn giản, chắc chắn thành công. Cùng Điện máy XANH vào bếp xem ngay 2 công thức thực hiện món bánh này nhé!

Đang xem: Cách làm bánh vòng chiên

Bánh cam bánh còng tráng đường

Nguyên liệu làm Bánh cam bánh còng tráng đường Cho 8 người

Bột nếp 300 gr Bột gạo 150 gr Bột năng 15 gr Bột mì đa dụng 15 gr (bột mì số 11) Đậu xanh 100 gr Đường 85 gr Đường nâu 120 gr Mè rang 25 gr Muối 1/4 muỗng cà phê Vani 2 gr (2 ống) Nước 410 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm bánh cam bánh còng tráng và phủ đường

Bước 1 Ngâm đậu xanh Bánh cam bánh còng tráng đường

Xem thêm: Cách Xào Phở Không Bị Nát – Công Thức Làm Phở Xào Mềm Tơi Không Bị Dính

Trộn và nhồi bột

Cho vào tô 300gr bột nếp, 150gr bột gạo, 25gr đường, 350ml nước. Dùng tay nhồi bột khoảng 10 phút đến khi tạo thành khối dẻo mịn.Lấy 1/3 phần bột vừa nhồi rồi luộc khoảng 3 phút. Sau đó, bạn tiếp tục nhồi phần bột luộc này cũng khối bột ban đầu cho hòa quyện.Tiếp theo, cho vào thêm 15gr bột năng, 15gr bột mì, nhồi bột thêm 1 lần nữa cho dẻo mịn là hoàn tất.
Bước 2 Trộn và nhồi bột Bánh cam bánh còng tráng đường
Bước 2 Trộn và nhồi bột Bánh cam bánh còng tráng đường

Làm nhân đậu

Bắc nồi lên bếp, cho vào phần đậu đã ngâm, 1 ít nước sao cho ngập mặt đậu. Sau đó, bạn nấu sôi đậu trong 5 phút trên lửa lớn.Sau 5 phút, chắt bỏ phần nước trong nồi và tiếp tục nấu đậu trên lửa nhỏ khoảng 20 phút.Sau 20 phút, cho vào thêm 60gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối. Trộn đều liên tục trên lửa nhỏ đến khi đậu dẻo mịn, tạo thành khối rồi tắt bếp.Cuối cùng, cho vào thêm 2gr vani rồi trộn đều thêm 1 lần nữa là hoàn tất.

Xem thêm: Gợi Ý Cách Làm Cánh Gà Chiên Bơ Ngon Không Cưỡng Nổi, Cách Làm Cánh Gà Chiên Bơ Thơm Ngây Ngất

Tạo hình bánh

Lấy 1 ít bột vỏ bánh rồi vo tròn, sau đó dùng ngón tay ấn vào giữa để tạo phần lõm.Tiếp theo, cho vào bên trong 1 ít nhân đậu xanh, túm kín mép bột lại rồi dùng tay ấn bánh hơi dẹt.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Categories