Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Chiên Cực Ngon, Cách Làm Món Bánh Tráng Kẹp Đà Nẵng Tại Nhà

Cách làm bánh tráng nướng trứng cút hoặc với mỡ hành có thể làm tại nhà ăn kèm tương ớt, tương cà thông thường hay tương bò như ở Đà Nẵng. Món bánh tráng nướng có lẽ đã trở thành một trong những món ăn vặt phổ biến và được rất nhiều người yêu thích từ trẻ con cho đến người lớn. Ai lại nỡ lòng nào bỏ qua một miếng bánh tráng kẹp nướng nóng hổi giòn tan bên ngoài thơm mùi bơ trứng lại có vị ngọt ngon của thịt bên trong chứ? Nhất là trong những ngày trời chuyển mùa mưa gió thất thường như thế này thì ta lại càng thèm hơn cảm giác lành lạnh được ăn thứ gì đó nóng giòn như bánh tráng nướng trứng cút; vậy tại sao không làm ngay tại nhà nhỉ. Chỉ cần không quá 15 phút bạn đã có ngay một món ăn vặt cực ngon thỏa mãn cơn thèm rồi, cùng mình đến với cách làm bánh tráng nướng tại nhà thôi nào.

Đang xem: Cách làm bánh tráng kẹp chiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh tráng 5 cái+ Trứng cút 10 quả+ Pate 50g ( có thể thay bằng thịt băm nhỏ)+ Tôm sấy (tép sấy, ruốc sấy) 1 chén con+ Hành lá vài nhánh+ Bơ 50g+ Tương ớt, tương cà, tương bò khô

*

Đối với những người sành ăn vặt chắc hẳn có thể nhận thấy sự khác biệt giữa việc chọn lựa những nguyên liệu trong chiếc bánh tráng nướng. Ví như tại sao sử dụng trứng cút mà không sử dụng trứng gà, tại sao lựa chọn tôm tép khô mà không dùng giăm bông… Thật ra thì việc chọn nguyên liệu là tùy thuộc vào thói quen và sở thích của người bán, cũng như vậy với cach làm bánh tráng nướng tại nhà như thế này thì mọi người có thể thoải mái lựa chọn cho mình những thứ yêu thích nhưng chung quy cách làm vẫn đơn giản và giống nhau.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm bánh tráng nướng trứng thì đơn giản nhất là sử dụng những nguyên liệu mà mình đã liệt kê ra. Đây là những thứ khá rẻ tiền và có thể dễ dàng mua được ở bất kì chợ và siêu thị nào. Trứng cút có thể thay bằng trứng gà (không nên dùng trứng vịt vì khá tanh) nhưng nếu muốn ăn bánh tráng nướng trứng ốp la thì trứng cút sẽ ngon và đẹp mắt hơn. Hành lá rửa sạch băm nhỏ, tôm sấy hoặc con ruốc sấy thì rửa qua nước lọc rồi để ráo. Nếu sử dụng thịt băm thì phải xào chín và nêm nếm cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Làm Tương Ớt Xào Quảng Nam, Tự Làm Tương Ớt Kiểu Hội An Tại Nhà

*

*

Bước 2: Nướng bánh tráng

Tốt nhất là nướng bằng than hoa trên vỉ nướng thì bánh tráng sẽ được giòn và thơm hơn, tuy nhiên nếu điều kiện không cho phép thì có thể dùng chảo chống dính áp bánh tráng lên mặt chảo rồi nướng. Thay vì như cách làm bánh tráng nướng mỡ hành là dùng dầu thì ở đây ta phết một lớp bơ mỏng trên mặt bánh để các nguyên liệu được hòa quyện và thơm hơn.

Xem thêm: Cách Làm Tôm Chiên Tempura Giòn Tan Không Phải Ai Cũng Biết, Tôm Chiên Xù Tempura

*

Tiếp đó dùng mặt lưng của thìa quết 1 lớp pate mỏng lên trên, rắc hành lá và tôm sấy khắp mặt. Lúc này mọi người đừng vội mà đập trứng vào mà phải chờ cho mặt bánh tráng được cứng lại rồi mới đập 2 quả trứng cút lên bề mặt. Dùng thìa nhanh tay tán đều trứng lên khắp mặt bánh rồi nhẹ nhàng điều chỉnh lửa và bánh tráng sao cho các phía đều được vàng đều, nhất là vùng rìa bánh. Chờ đến khi thấy trứng chín thì mọi người gập đôi bánh lại rồi nướng đều 2 mặt thêm 1 lúc nữa là hoàn thành.

Nếu muốn cách làm bánh trứng nướng ruốc thì rất đơn giản, chỉ cần thay thế bơ ban đầu bằng ruốc là được nhưng cũng chỉ nên quết một lớp mỏng kẻo bánh sẽ trở nên mặn nhé. Bánh có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc ngon nhất vẫn là tương bò khô như cách làm bánh tráng nướng Đà Nẵng. Mình chắc chắn rằng với những bước làm vô cùng dễ dàng như trên thì mọi người sẽ nhanh chóng có được một món ăn vặt thật ngon để nhấm nháp trong những ngày lười đi ra ngoài. Chúc các bạn ăn ngon miệng!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh

Categories