Hé Lộ Cách Làm Bánh Tráng Cuộn Chiên Giòn Rụm, Thử Là Mê Ngay

Bánh tráng cuộn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị độc đáo, hấp dẫn và dễ ăn. Bạn cũng có thể vào bếp cùng Điện máy XANH và thử làm bánh tráng cuộn chiên giòn nhân sầu riêng và xoài cực mới lạ với 2 cách sau.

Đang xem: Cách làm bánh tráng cuộn chiên giòn

Nguyên liệu làm Bánh tráng cuộn sầu riêng chiên Cho 10 cái

Cơm sầu riêng 1 chén Bột bắp 2 muỗng canh Trứng gà 1 quả Sữa tươi 1 muỗng canh Bột chiên xù 1/2 chén Bánh tráng 10 miếng Dầu ăn 3 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn sầu riêng chín, ngonBạn nên chọn quả sầu riêng có hình dáng phình to đều, không bị vẹo vọ. Không nên chọn những quả sầu riêng tròn như bóng bầu dục mà không hề phân chia thành múi, khe.Những quả sầu riêng đã già sẽ có phần gai nở to, cứng, đầu gai hơi tròn.Khi dùng chuôi dao gõ vào trái sầu riêng, nếu tiếng phát ra là bộp bộp hoặc bịch bịch thì đó là trái có cơm dày, hạt lép ngon.

Cuộn bánh

Bánh tráng bạn đem nhúng nước, trải ra một mặt phẳng.Sau đó bạn múc 1 muỗng thịt sầu riêng lên mặt bánh tráng, trải thành hình ngang, xếp 2 mặt bánh tráng vào, rồi cuộn lên, làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Chiên bánh

Bạn nhúng từng bánh lần lượt vào bột bắp, hỗn hợp trứng sữa, bột chiên xù. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng và cho bánh vào chiên đến khi vàng giòn 2 mặt.

Thành phẩm

Khi bánh chín bạn vớt bánh ra dĩa có lót giấy để thấm dầu. Bạn nên thưởng thức bánh tráng cuộn sầu riêng giòn ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngon giòn.

Nguyên liệu làm Bánh tráng cuộn cơm sữa dừa xoài Cho 4 cái

Bánh tráng 4 miếng Gạo tẻ 1 chén Xoài chín 1 trái Nước cốt dừa 200 ml Mật ong 30 ml Đường trắng 80 g Muối 1/4 muỗng cà phê Dầu ăn 200 ml Bơ 1 muỗng canh Sữa tươi 30 ml

Cách chọn mua xoài tươi ngon

Chế biến gạo

Bạn vo sạch gạo rồi cho vào đun với nước thành cháo đặc, sau đó cho thêm nước cốt dừa và 20 gram đường vào trộn đều cho đến khi sánh mịn.

Xem thêm: Cách Xào Su Hào Trứng Của Ú Còiii, Cách Làm Su Hào Xào Trứng Đơn Giản Ngon Cơm

Cuộn bánh

Bạn lấy xoài gọt bỏ vỏ, thái thành dạng hạt lựu nhỏ. Sau đó, bạn nhúng bánh tráng vào trong nước ấm cho mềm rồi trải bánh ra khay, cho gạo và xoài vào rồi cuộn lại.

Chiên bánh

Bạn đun nóng dầu ăn, đem chiên các cuộn bánh tráng với lửa nhỏ cho bánh hơi vàng ở lớp vỏ ngoài.

Nấu caramel

Bạn bật bếp, đun sôi hỗn hợp gồm 60 gram đường, 1 muỗng canh bơ, 30ml sữa và 30ml mật ong cho đến khi hỗn hợp đã chuyển sang màu nâu cánh gián và hơi sệt thì tắt bếp.

Thành phẩm

Khi hoàn thiện món ăn, bạn bày trí các cuộn bánh tráng đã chiên ra đĩa, rưới lên trên nước caramel là có thể dùng ngay nhé.

Xem thêm: Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family)

Trên đây là thông tin về mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn và kenh14.vn
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm bánh tráng cuộn, cách làm bánh tráng cuộn chiên giòn, cách làm bánh tráng cuộn sầu riêng, bánh tráng cuộn nhân cơm xoài, vào bếp