Hé Lộ Cách Làm Bánh Tráng Chiên Giòn, Bánh Tráng Cuộn Trứng Chiên Giòn

Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng đã từng “làm mưa làm gió” trong thế giới đồ ăn vặt của các tín đồ mê ẩm thực, tuy nhiên bây giờ bánh tráng chiên mới là món được săn lùng nhiều nhất hiện nay. Vậy bạn đã biết cách làm bánh tráng chiên mới lạ cho những ngày mưa bão chưa?

Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng một thời là “Vua” trong thế giới đồ ăn vặt với mức giá khá mềm chỉ từ 10 – 20 ngàn đồng. Cơn sốt bánh tráng trộn – trà sữa ngày một thịnh hành trong giới trẻ, mỗi ngày lại có những món ăn mới lạ hơn để phục vụ cho mọi người. Một chút biến tấu cho món bánh tráng thông thường, bánh tráng chiên giòm rụm, nóng hổi hấp dẫn, không chỉ quyến rũ bởi cái lớp vỏ giòn của vỏ bánh mà còn là sự kết hợp hài hòa của những hương vị như: tôm, thịt, bắp cải, trứng béo ngậy thơm ngon. Hãy thử bắt tay vào bếp ngay với hai cách làm bánh tráng chiên cực kì đơn giản dưới đây nhé!

*
*

Bánh tráng chiên trứng dễ làm lại thơm ngon (Ảnh: Internet)

Nội Dung

ẨnHiện
1 Cách làm bánh tráng chiên trứng thơm phức, ngon tuyệt đỉnh1.2 Hướng dẫn làm bánh tráng chiên trứng tại nhà2 Cách làm bánh tráng chiên xốt me đậm vị2.1 Nguyên liệu làm bánh tráng chiên2.2 Hướng dẫn cách làm bánh tráng chiên xốt me thơm lừng, hấp dẫn

Cách làm bánh tráng chiên trứng thơm phức, ngon tuyệt đỉnh

Nguyên liệu làm bánh tráng chiên

50 gram thịt heo2 quả trứng gà50 gram tôm tươi1/4 trái bắp cảiBánh trángHành tỏiGia vị: muối, dầu ăn, đường, bột ngọt, tiêu, tương ớt,…

Hướng dẫn làm bánh tráng chiên trứng tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt heo, băm nhuyễn để ra bát riêng.

Đang xem: Cách làm bánh tráng chiên

Bóc bỏ đầu và vỏ tôm, rửa với nước cho thật sạch. Tiếp theo, làm sạch và cắt nhỏ bắp cải, bóc vỏ hành tỏi, băm nhuyễn.

Đập trứng gà ra bát, thêm một chút rượu trắng vào, đánh đều lên để trứng bớt mùi tanh.

*
*

Đánh trứng gà với rượu trắng

Xào nhân bánh

Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Sau đó, cho thịt vào chảo xào chín, nêm nếm gia vị vừa với khẩu vị của bạn. Phần bắp cải và tôm cũng có thể xào luôn ở bước này.

Xem thêm: Cách Làm Phở Xào Thái Lan – Cách Làm Phở Xào Chua Ngọt Thái Lan Ăn Là Ghiền

Chiên giòn vài cái bánh tráng và bẻ nhỏ ra thành từng mảnh.

Chiên bánh

Làm nóng chảo đã có sẵn dầu, đổ trứng vào chiên phủ kín mặt chảo rồi lần lượt cho tôm, thịt và bắp cải đã xào chín vào giữa, thêm một chút bánh tráng chiên lên trên.

Khéo léo gấp bánh lại làm đôi, chiên thêm một lúc nữa để vỏ bánh vàng giòn rồi lấy bánh ra. Tiếp tục lặp lại thao tác trên đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

*
*

Công đoạn chiên bánh tráng trứng (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Bánh tráng chiến trứng cực kỳ hấp dẫn và kích thích vị giác, là sự hòa quyện giữa vị béo hơi cay của phần nhân, lớp bánh tráng giòn rụm, lớp trứng bên ngoài mềm mềm và vị xoài chua chua. Tất cả làm nên một món ăn đơn giản mà ngon, khiến ai đã được thưởng thức rồi cũng khó mà quên được.

Xem thêm: Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021

*
*

Bánh tráng chiên trứng là món “ruột” của nhiều bạn trẻ (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm bánh tráng chiên trứng

Có thể thay thế nhân tôm thịt bằng khô bò, khô heo, mực xé sợ… để thay đổi khẩu vị.Không nên để bánh ngoài không khí quá lâu vì bánh sẽ bị mềm, không còn thơm ngon như lúc mới chiên xong.Chiên bánh trên lửa vừa, không để lửa quá lớn vì bánh rất dễ bị cháy.

Cách làm bánh tráng chiên xốt me đậm vị

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Categories