Cách Làm Bánh Tráng Chiên Trứng, Đơn Giản Thơm Ngon Ăn Là Ghiền

Bánh tráng là món ăn vặt quen thuộc của hầu hết người dân Việt Nam, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều có thể dùng được. Bánh tráng đa phần được dùng để ăn kèm trong các món cuốn. Hôm nay Điện máy XANH sẽ cùng các bạn vào bếp để chế biến 2 món ăn chơi từ bánh tráng nhé!
Bánh tráng cuốn chiên

Nguyên liệu làm Bánh tráng cuốn chiên Cho 2 người

Bánh tráng 10 miếng Trứng cút 10 quả Xúc xích 5 cây (loại 35gr/cây) Hành lá 100 gr Hành tím phi 50 gr Ruốc tẩm 50 gr Mayonnaise 1 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng cà phê Bơ 100 gr Dầu ăn 200 ml

Cách chọn mua trứng cút ngon

Khi chọn mua trứng cút, bạn cẩn thận quan sát vỏ trứng, chọn những quả có vỏ đẹp cứng cáp, không có màu xám, không có vân.Bạn nắm quả trứng trong bàn tay, chỉ để hở 2 đầu trứng, mắt nhìn vào trứng ở một phía, còn phía kia soi trên một nguồn ánh sáng, ví dụ như ánh sáng mặt trời. Chọn những quả trứng có màu hồng trong suốt, với một chấm hồng ở giữa vì đây là trứng tươi.Không chọn những quả có màu xám, vỏ mềm, bị móp méo, có mùi hôi.

Đang xem: Cách làm bánh tráng chiên trứng

Nguyên liệu món ăn bánh tráng chiên

Sơ chế các nguyên liệu

Xúc xích sau khi mua về, bạn bỏ vỏ, cắt theo chiều dọc chia làm 4 phần.Hành lá bạn cắt bỏ gốc, loại bỏ lá úa, cắt nhỏ phần lá không sử dụng phần cọng.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Bánh tráng cuốn chiên
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Bánh tráng cuốn chiên
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Bánh tráng cuốn chiên

Cuốn bánh tráng

Bạn đặt miếng bánh tráng lên thớt, dùng 1 ít nước thoa đều lên mặt cho bánh tráng mềm.Bạn dùng muỗng cà phê tráng mỏng lớp bơ lên bánh tráng, thêm 1 muỗng cà phê hành lá, 1 muỗng cà phê ruốc tẩm và đập 1 quả trứng cút vào.Trộn đều hỗn hợp 1 cách nhẹ nhàng rồi dùng mặt lòi của muỗng cà phê tráng đều hỗn hợp ra bánh tráng.Bạn đặt 2 miếng xúc xích lên sau đó cuộn tròn rồi đặt ra dĩa.
Bước 2 Cuốn bánh tráng Bánh tráng cuốn chiên

Chiên bánh tráng

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 200ml dầu ăn, dầu sôi bạn cho từng cuốn bánh tráng vào chiên.Chiên trong 10 phút với lửa vừa, bạn trở bề liên tục đế không để khét bánh tráng.Khi thấy bánh đã giòn và vàng đều, bạn tắt bếp, gắp bánh tráng ra để cho ráo dầu.

Xem thêm: Cách Làm Miến Xào Gà Đơn Giản Ngon Miệng, Cách Làm Miến Xào Lòng Gà Đơn Giản, Thơm Ngon

Thành phẩm

Bánh tráng cuốn chiên, một món ăn vặt quen thuộc mà lại vô cùng dễ làm. Khi ăn bạn trộn 1 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng cà phê tương ớt để chấm kèm là không gì bằng. Bánh tráng giòn giòn, sốt beo béo, các bé trong nhà mê lắm đây.

Nguyên liệu làm Bánh tráng rong biển chiên Cho 2 người

Bánh tráng 5 miếng Rong biển 5 lá Bơ 1 muỗng canh Tỏi băm 2 muỗng canh Dầu ăn 500 ml Hạt nêm 1 muỗng cà phê Đường 1 muỗng cà phê

Chuẩn bị bánh tráng rong biển

Bạn chuẩn bị một ít nươc để làm mềm bánh tráng, khoảng 800 ml nước lọc.Bạn nhúng bánh sao cho bánh được ướt hết và mềm.Bạn đặt 1 lá rong biển ra thớt hay mặt phẳng sạch, sau đó đặt miếng bánh tráng đã nhúng mềm lên miếng rong biển. Rồi để sang một bên khoảng 2 – 3 tiếng cho bánh tráng và rong biển khô lại, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Chiên bánh tráng

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 500ml dầu ăn, dầu sôi bạn cho bánh tráng rong biển đã cắt miếng vào chiên với lửa vừa trong 1 – 2 phút, trở mặt bánh liên tục để bánh được giòn ngon. Bánh phồng giòn, bạn gắp ra để cho ráo dầu.

Xem thêm: Học Ngay Cách Làm Xôi Bọc Thịt Chiên Giòn, Cách Làm Món Xôi Bọc Thịt Chiên Giòn

Làm sốt bơ tỏi và hoàn thành món ăn

Bạn bắc chảo lên bếp, sử dụng lại 4 muỗng canh dầu vừa chiên bánh, cho 2 muỗng canh tỏi băm vào phi vàng với lửa vừa trong 5 phút, tỏi vàng bạn vớt ra để riêng.Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào đun chảy, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, hòa tan đến khi bơ sôi lại, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho tỏi đã phi thơm vào đảo đều.Sau đó cho bánh tráng rong biển đã chiên giòn vào trộn đều trong 5 phút với lửa vừa, bây giờ thì tắt bếp cho ra đĩa được rồi.

Thành phẩm

Bánh tráng rong biển chiên giòn sốt bơ tỏi, một món ăn vặt lạ miệng mà lại vô cùng đơn giản, bánh tráng giòn, sốt bơ tỏi thơm phức, ăn vào thì có vị đặc trưng của rong biển, tuyệt quá phải không nè!
Điện máy XANH vừa cung cấp cho các bạn 2 công thức làm bánh tráng chiên thơm ngon mà lại vô cùng đơn giản, hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công 2 món ăn vặt siêu dễ này cho gia đình mình nhé!*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Tú Lê Miền Tây, Ghiền nấu ăn
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm bánh tráng chiên, bánh tráng chiên, bánh tráng cuốn chiên, bánh tráng rong biển chiên, bánh tráng

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Categories