Học Lỏm Cách Làm Bánh Su Kem Chiên Kênh 14, Cách Làm Bánh Su Kem Chiên Ngon Hơn Ngoài Tiệm

Để làm bánh rán nhân su kem, bạn cần:

*
Phần bánh:- 115g bột mì + 2g muối- 5g men nở + 10g đường + 100ml sữa tươi- 15g bơ- 50g bột semolina (hoặc bột chiên xù)Phần kem:- 2 lòng đỏ trứng gà + 40g đường- 250ml sữa tươi + 5ml vani + 10g bơ- 20g bột ngôCông thức này cho khoảng 6 chiếc bánh.

Đang xem: Cách làm bánh su kem chiên kênh 14

Cách làm bánh rán nhân su kem như sau:

*
Bước 1:- Để sữa ở nhiệt độ phòng rồi hòa vào với men nở.
*
Bước 2:- Sau đó, các bạn trộn đường vào cùng hỗn hợp men rồi để yên khoảng 5″.
*
Bước 3:- Trộn đều bột mì với muối rồi đổ men vào nhào thật kĩ.
*
Bước 4:- Khi bột đã được thành một khối mịn thì các bạn cho bơ mềm vào nhào cùng đến khi bột không dính tay.
*
Bước 5:- Đậy hoặc bọc bột lại cẩn thận rồi ủ trong khoảng 30″. Các bạn chú ý để bột ở nơi ấm nhé!
*
Bước 6:- Trong lúc chờ bột, chúng ta sẽ làm nhân su kem. Các bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà.
*
Bước 7:- Tiếp theo là đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt là được.

Xem thêm: Cách Làm Món Phở Chiên Giòn Phở Chiên Giòn, Cách Làm Phở Chiên Trứng Chuẩn Vị Ngũ Xã

*
Bước 8:- Đun nóng sữa cùng bơ và vani rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên, trộn đều nhẹ nhàng, tránh cho hỗn hợp bị nổi bọt. Sau đó, các bạn rây bột ngô vào trộn đều.
*
Bước 9:- Đổ hỗn hợp trứng sữa quay lại nồi rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ. Vừa đun vừa quấy đều cho đến khi được hỗn hợp mịn, mượt thì tắt bếp và để nguội.
*
Bước 10:- Khi bột đã nở được gấp đôi thì các bạn lấy ra và nhào lại một chút nhé!
*
Bước 11:- Chia bột thành các phần bằng nhau.
*
Bước 12:- Lăn từng viên bột vào bột semolina rồi nặn thành hình thuôn dài. Bột semolina sẽ có tác dụng chống dính cho bánh, không làm bánh bị khô và giúp cho vỏ bánh có độ giòn nhẹ.
*
Bước 13:- Để yên bánh khoảng 10″.
*
Bước 14:- Để chảo dầu nóng rồi hạ xuống lửa vừa và cho bánh vào rán cho đến khi vàng đều.

Xem thêm: Tổng Hợp 3 Cách Làm Món Hến Xào, Hến Xào Sả Ớt

*
Bước 15:- Các bạn vớt bánh ra, đặt vào giấy để bánh không bị sũng dầu nhé!
*
Bước 16:- Đến khi bánh nguội, các bạn rạch bánh ra rồi bơm kem vào bên trong là xong!

Vậy là chúng ta đã hoàn thành bánh rán nhân su kem rồi!

*

Nhìn bánh rất là bắt mắt đúng không?

*

Vỏ bánh nở xốp mà không hề bị khô cứng nhé!

*

Phần nhân kem thì mịn mượt lại mát mát rất ngon…

*

Bánh thơm mùi vani và sữa nên ngon lắm đấy!

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn

Categories