Cách Làm Bánh Mì Hột Gà Chiên

Chia sẻ công thức với giải pháp có tác dụng bánh mỳ hột con gà ngon. Bánh mì hột gà (bánh mì ngọt nhân trứng sữa) bao gồm vỏ không tính dẻo mượt, nhân hột con kê thơm xoàn và bự ngậy lôi kéo.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì hột gà chiên

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH MÌ HỘT GÀ NGON


*

Vỏ bánh mì400g bột mì nhiều dụng200ml sữa tươi60g đường80g bơ5g men20g sữa bột1 trái trứng gàxíu muốiNhân sữa hột gà350ml sữa tươi2 lòng đỏ trứng gà40g bột bắp30g đường30g bơxíu muốiMặt bánh1 lòng đỏ trứng20ml sữakhông nhiều mnai lưng trắngVới công thức này chúng ta có thể tạo nên sự khoảng tầm 6 ổ bánh mỳ ngọt. Phần vỏ bánh vẫn khoảng 150g - 160g, phần nhân hột gà khoảng tầm 40g - 60g (định lượng này là lúc bánh không nướng).

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH MÌ HỘT GÀ TẠI NHÀ


- Cho bột mì, sữa bột, đường, muối bột, men vào thau, trộn rất nhiều. Cho tiếp sữa tươi, 1 quả trứng gà, trộn đều. Nhồi 10 phút ít. Cho tiếp 80g bơ, nhồi 10 - 15 phút. Cho bột vào thau (đang bôi dầu), bọc wrap lại, ủ 1 - 2 tiếng.
*

- Cho vào nồi 2 lỏng đỏ trứng, sữa tươi, đường, muối bột, bơ, bột bắp, khuấy mọi. Nấu lửa nhỏ dại, vừa thổi nấu vừa khuấy đến lúc nhân sánh đặc. Để nguội giảm, bỏ vô túi, để trong gầm tủ rét mướt 30 phút.
*

- Lấy bột ra, chia thành 6 phần, vỏ tròn, cán mỏng manh, đến nhân hột gà vào rồi miết bột đến kín. Đặt vào khuôn, ủ vào bếp nướng 30 - 45 phút cùng 1 ly nước sôi (ko bật lò).

Xem thêm: Rau Đay Có Tác Dụng Gì? 10 Công Dụng, Cách Xào Rau Đay Xào Thịt Của Kat


*

- Lấy bánh ra, quét hỗn hợp lòng đỏ trứng với sữa lên, rắc mtrằn. Cho bánh mì vào kxuất xắc thứ hai (tự dưới lên). Nướng 160 độ C, 2 lửa, quạt, đôi mươi - 25 phút.
*

- Công đoạn nhồi bột của món bánh mì hột gà khôn xiết dính tay. Nhưng đừng vì chưng vậy mà lại bỏ thêm bột mì, cđọng nhồi đúng và đủ thời hạn bột sẽ không dính tay. Cho vô số bột đã làm vỏ bánh bị cứng.
- Nhân hột gà (trứng sữa) giả dụ có tác dụng bởi trứng gà công nghiệp đang không nhiều tiến thưởng. Muốn tiến thưởng nhiều, chúng ta cũng có thể cần sử dụng nước củ cà rốt hoặc lòng đỏ của trứng con gà ta, nhân trứng sữa đang hấp dẫn rộng. Nếu ước ao nhân chảy chảy, chúng ta giảm xuống 20g bột bắp.
- Bánh mì hột con gà ăn uống không hết có thể bảo quản bên ngoài 1 - 2 ngày. Bảo quản lí trong ngnạp năng lượng non tủ giá 3 - 5 ngày. Bảo cai quản trong ngăn uống đá từ là một - 2 mon, lúc nào ăn chúng ta cứ đọng rước bánh ra để bánh bên ngoài 5 - 10 phút ít rồi xịt nước, nướng bánh lại mang lại nóng.