Cách Làm Bánh Mì Hột Gà Chiên, Hấp Thơm Ngon, Đơn Giản Và Nhanh Chóng

Chia sẻ công thức và cách làm bánh mì hột gà ngon. Bánh mì hột gà (bánh mì ngọt nhân trứng sữa) có vỏ ngoài dai mềm, nhân hột gà thơm vàng và béo ngậy hấp dẫn.

Đang xem: Cách làm bánh mì hột gà chiên

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH MÌ HỘT GÀ NGON

*

Vỏ bánh mì400g bột mì đa dụng200ml sữa tươi60g đường80g bơ5g men20g sữa bột1 quả trứng gàxíu muốiNhân sữa hột gà350ml sữa tươi2 lòng đỏ trứng gà40g bột bắp30g đường30g bơxíu muốiMặt bánh1 lòng đỏ trứng20ml sữaít mè trắngVới công thức này bạn có thể làm ra khoảng 6 ổ bánh mì ngọt. Phần vỏ bánh sẽ khoảng 150g – 160g, phần nhân hột gà khoảng 40g – 60g (định lượng này là lúc bánh chưa nướng).

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH MÌ HỘT GÀ TẠI NHÀ

– Cho bột mì, sữa bột, đường, muối, men vào thau, trộn đều. Cho tiếp sữa tươi, 1 quả trứng gà, trộn đều. Nhồi 10 phút. Cho tiếp 80g bơ, nhồi 10 – 15 phút. Cho bột vào thau (đã thoa dầu), bọc wrap lại, ủ 1 – 2 tiếng.

*

– Cho vào nồi 2 lỏng đỏ trứng, sữa tươi, đường, muối, bơ, bột bắp, khuấy đều. Nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đến khi nhân sánh đặc. Để nguội bớt, cho vào túi, để trong tủ lạnh 30 phút.

See also  #3 Cách Ướp Cút Chiên Bơ Ngon Đậm Đà, Cách Làm Chim Cút Chiên Bơ Ngon Thơm
*

– Lấy bột ra, chia làm 6 phần, vỏ tròn, cán mỏng, cho nhân hột gà vào rồi miết bột cho kín. Đặt vào khuôn, ủ trong lò nướng 30 – 45 phút cùng 1 ly nước sôi (không bật lò).

Xem thêm: Rau Đay Có Tác Dụng Gì? 10 Công Dụng, Cách Xào Rau Đay Xào Thịt Của Kat

*

– Lấy bánh ra, quét hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa lên, rắc mè. Cho bánh mì vào khay thứ 2 (từ dưới lên). Nướng 160 độ C, 2 lửa, quạt, 20 – 25 phút.

*

– Công đoạn nhồi bột của món bánh mì hột gà rất dính tay. Nhưng đừng vì vậy mà cho thêm bột mì, cứ nhồi đúng và đủ thời gian bột sẽ không dính tay. Cho quá nhiều bột sẽ làm vỏ bánh bị cứng.
– Nhân hột gà (trứng sữa) nếu làm bằng trứng gà công nghiệp sẽ ít vàng. Muốn vàng nhiều, bạn có thể dùng nước cà rốt hoặc lòng đỏ của trứng gà ta, nhân trứng sữa sẽ hấp dẫn hơn. Nếu muốn nhân tan chảy, bạn giảm xuống 20g bột bắp.

Xem thêm: Cách Làm Món Cà Tím Nhồi Thịt Chiên Giòn Rụm, Thơm Ngon Cực Đơn Giản

– Bánh mì hột gà ăn không hết có thể bảo quản bên ngoài 1 – 2 ngày. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 5 ngày. Bảo quản trong ngăn đá từ 1 – 2 tháng, khi nào ăn bạn cứ lấy bánh ra để bánh bên ngoài 5 – 10 phút rồi xịt nước, nướng bánh lại cho nóng.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng