Bỏ Túi Cách Làm Bánh Hẹ Chiên Thơm Ngon Giòn Rụm Đơn Giản Tại Nhà

Bánh hẹ chiên là một món ăn không còn xa lạ với người dân Sài Gòn, hương vị đặc trưng của nó đã làm xiêu lòng những ai một lần nếm thử. Hãy cùng chuyên trang Vào bếp làm ngay món chiên này nhé.

Đang xem: Cách làm bánh hẹ chiên

Nguyên liệu làm Bánh hẹ chiên Cho 4 – 5 người

Bột gạo 250 gr Bột chiên giòn 35 gr Hẹ 100 gr Đu đủ 200 gr Cà rốt 1 củ Trứng gà 6 quả Nước tương 2 muỗng canh Đường 2 muỗng cà phê Dầu ăn 6 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua hẹ tươi ngonBạn nên chọn mua hẹ còn non, có màu sắc tươi sáng, khi dùng tay ngắt sẽ dễ gãy.Không nên mua hẹ già, có màu xanh lá sẫm vì có nhiều xơ, khi ăn sẽ dai và không ngon hoặc hẹ đã ngã vàng và có dấu hiệu hư thối.Cách chọn mua đu đủ.Nên chọn những trái đu đủ thon dài, khi cầm nặng tay, phần cuống chưa khô nhựa vì đây là đu đủ ngon.Để phần gỏi đu đủ giòn ngon bạn nên chọn những trái có lớp vỏ xanh, sáng bóng, phần núm của trái đu đủ chưa ngả vàng.Không nên chọn mua những trái đu đủ đã ngả vàng, lớp vỏ ngoài có những vết màu trắng, khi ấn vào thấy mềm vì đây là đủ đủ đã chín, không thích hợp để làm gỏi.

See also  Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng - 8 tháng | Rau củ xay cho trẻ ăn dặm update 2023
*

Pha bột

Cho vào chảo 250gr bột gạo và 35gr bột chiên giòn rồi trộn đều, sau đó cho 500ml nước lọc vào khuấy đến khi bột hòa quyện.
Mẹo: Để bánh ngon hơn và không có mùi bột gạo, bạn ngâm hỗn hợp bột khoảng 15 – 20 phút trước khi nấu chín.

Khuấy bột

Hỗn hợp bột sau khi ngâm bạn dùng rây lọc cho mịn.Bắc chảo bột lên bếp với lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bột đặc và trong lại thì bạn tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Tôm Chiên Bột Mì – Hướng Dẫn Làm Món Tôm Bao Bột Rán — Tối Nay Ăn Gì

Trộn bột

Cho hẹ đã cắt khúc ra một mặt phẳng, sau đó cho hỗn hợp bột vừa nấu chín lên trên.Bạn dùng tay nhồi hẹ và hỗn hợp bột cho đến khi hòa quyện vào nhau là được.

Tạo hình cho bánh

Bạn nắn bánh thành viên tròn dẹp vừa ăn. Để bánh có tạo hình đẹp, bạn có thể sử dụng khuôn inox hoặc nhựa để tạo hình cho bánh.

Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 6 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho khoảng 6 – 8 cái bánh vào chiên đến khi vàng giòn 2 mặt thì cho 2 quả trứng gà vào chiên cùng, có thể chiên trứng đến khi chín hoàn toàn hoặc lòng đào tùy vào sở thích của bạn. Chiên tương tự cho những phần ăn còn lại.
MẹoMỗi lần chiên bạn có thể điều chỉnh lượng bánh và trứng gà tùy theo sở thích và khẩu phần ăn của bạn.Bạn có thể thay thế trứng gà bằng trứng vịt tùy vào sở thích.

See also  Cách Sử Dụng Bếp Chiên Điện An Toàn, Hướng Dẫn Sử Dụng Bếp Chiên Nhúng Điện Đúng Cách

Hoàn thành

Cho bánh hẹ chiên trứng ra dĩa, cho lên trên 1 ít đu đủ và cà rốt đã bào sợi, ăn kèm với nước tương, nếu có thể ăn cay bạn cho thêm 1 ít tương ớt hoặc ớt trái vào nước tương để phần nước chấm thêm vừa miệng.

Xem thêm: Mách Nhỏ Cách Chiên Bột Chiên Giòn Lâu Cho Các Món Chiên, Cách Pha Bột Chiên Giòn Lâu

Thành phẩm

Món bánh hẹ chiên sau khi hoàn thành sẽ có hương vị hấp dẫn khó cưỡng, bánh hẹ ngoài giòn trong mềm thơm lừng mùi hẹ hòa cùng vị béo của trứng gà, ăn kèm cùng đu đủ và cà rốt thì còn gì bằng. Vào bếp làm ngay món này cho ngày chán cơm thôi nào.
Với công thức đơn giản do Điện máy XANH chia sẻ bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món bánh hẹ chiên cho cả gia đình mình thưởng thức. Vào bếp trổ tài ngay thôi nào.* Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube AN NY TV
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng