Cách Làm Bánh Đúc Chiên Áp Chảo Trứng, Bánh Đúc Chiên Áp Chảo Trứng

là món ăn nổi tiếng của làng Điền, thuộc xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ, Hà Nội, là món bánh đơn giản, dễ làm, nhanh, phù hợp ăn sáng, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Đang xem: Cách làm bánh đúc chiên

1. Sơ chế

– Bánh đúc cắt làm 8 miếng chữ nhật dày 1,5cm. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt nhỏ. Lạp xưởng chiên chín, cắt lát mỏng.

– Trứng gà 3 quả tách lấy lòng đỏ và 2 quả lấy cả lòng trắng đánh tan, nêm với 1M mayonnaise, 1/2m tiêu, hành lá và ớt cắt nhỏ.

2. Chiên

– Cho ít dầu vào chảo, chiên áp chảo cho 2 mặt bánh đúc hơi sém, chế trứng lên mặt bánh đúc, xếp lạp xưởng lên mặt, đậy nắp khoảng 2 phút.

– Pha nước chấm: trộn đều 2M nước tương với 1M tương ớt, 2M nước lọc, 1m đường và 1m giấm gạo, thêm ít cà rốt, đu đủ ngâm chua.

3. Cách dùng

– Xếp bánh đúc chiên ra dĩa, ăn kèm nước tương pha.

–

Lưu ý:

Chọn bánh đúc có khoai môn hoặc củ cải thì sẽ có vị ngon hơn.Thêm mayonnaise vào trứng giúp món ăn có vị chua nhẹ và vị béo đặc trưng, thơm và có màu vàng đặc trưng.

Món ăn được tìm kiếm

Mì xào trộn mayonnaise

Trứng cút bách hoa

Hành tỏi ngâm giấm

Salad kiểu Ý

Lẩu xí quách

Mực nhúng giấm

Cá thu kho nước tương

Gà nấu rượu vang

Danh sách bình luận
Tham gia bình luận
Đánh giá:

Món ăn tương tự

Mọc đông trứng cút

Bò cuộn nấm xốt tiêu

Bông cải trộn tôm

Canh cua khổ qua

Bê thui xào sa tế

Đậu hũ nhồi xốt me

Canh rong biển hạt sen

Bò viên chay xào thập cẩm

Bánh đúc chiên áp chảo trứng

Product description:

1. Sơ chế

– Bánh đúc cắt làm 8 miếng chữ nhật dày 1,5cm. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt nhỏ. Lạp xưởng chiên chín, cắt lát mỏng.

– Trứng gà 3 quả tách lấy lòng đỏ và 2 quả lấy cả lòng trắng đánh tan, nêm với 1M mayonnaise, 1/2m tiêu, hành lá và ớt cắt nhỏ.

2. Chiên

– Cho ít dầu vào chảo, chiên áp chảo cho 2 mặt bánh đúc hơi sém, chế trứng lên mặt bánh đúc, xếp lạp xưởng lên mặt, đậy nắp khoảng 2 phút.

Xem thêm: Công Dụng Của Cây Lá Cách Xào Trứng (Loai Lá Ngón Ăn Được Nhé)

– Pha nước chấm: trộn đều 2M nước tương với 1M tương ớt, 2M nước lọc, 1m đường và 1m giấm gạo, thêm ít cà rốt, đu đủ ngâm chua.

3. Cách dùng

– Xếp bánh đúc chiên ra dĩa, ăn kèm nước tương pha.

–

Review: 5 -by Master Chef

Banh duc chien ap chao trung

la mon an noi tieng cua lang Dien, thuoc xa Tam Hiep, huyen Phuc Tho, Ha Noi, la mon banh don gian, de lam, nhanh, phu hop an sang, day du chat dinh duong.

1. So che

– Banh duc cat lam 8 mieng chu nhat day 1,5cm. Hanh la, ngo ri cat nho. Ot sung cat nho. Lap xuong chien chin, cat lat mong.

– Trung ga 3 qua tach lay long do va 2 qua lay ca long trang danh tan, nem voi 1M mayonnaise, 1/2m tieu, hanh la va ot cat nho.

2. Chien

– Cho it dau vao chao, chien ap chao cho 2 mat banh duc hoi sem, che trung len mat banh duc, xep lap xuong len mat, day nap khoang 2 phut.

– Pha nuoc cham: tron deu 2M nuoc tuong voi 1M tuong ot, 2M nuoc loc, 1m duong va 1m giam gao, them it ca rot, du du ngam chua.

3. Cach dung

– Xep banh duc chien ra dia, an kem nuoc tuong pha.

Xem thêm: Cách Làm Bò Khô Miếng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Dễ Dàng Đơn Giản

–

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,…

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

Hỗ trợ khách hàng

Tổng đài bán hàng (8:00 – 21:30)

Hỗ trợ dịch vụ

gà xối mỡ
|
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
|
Cách làm bánh cuốn
|
Cách làm bánh mì
|
Cách làm bánh mì bơ tỏi
|
Cách làm bánh sữa chua
|
Cách làm bánh trôi
|
Cách làm cà phê bọt biển
|
Cách làm chân gà sốt thái
|
Cách làm trân châu đen
|
Cách làm trứng ngâm tương
|
nước tương cà
|
cá lóc
|
rong biển
|
cá hồi
|
canh cua
|
chay
|
đậu hũ
|
canh chua
thanhthi.net www.thanhthi.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>