Cách Chiên Xù Bề Bề Bề (Tôm Tít) Chiên Xù Sốt Me Chua Ngọt Đậm Đà, Ăn Là Ghiền

Mô tả khóa học

Cách làm bề bề chiên giòn ngọt thơm ngon khá đơn giản, cùng Đầu Bếp Gia Đình học cách làm bề bề chiên theo công thức chuẩn của nhà hàng với hướng dẫn dưới đây nhé!

*

Bề bề chiên giòn vàng rụm thơm ngon. Ảnh: internet

Bề bề hay còn được gọi là con tôm tít, là một loại hải sản phong phú ở vùng duyên hải Việt Nam. Thịt bề bề dai, thơm ăn rất khác biệt so với các loại họ tôm thông thường. Bề bề có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: Bề bề tẩm bột chiên xù, bề bề chiên bơ tỏi, bề bề sốt me, bề bề rang muốn, bề bề bóc nõn chiên bơ tỏi, bề bề chiên xả, bề bề chiên cay Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cho các bạn món bề bề chiên giòn vừa đơn giản, nhanh chóng nhưng hương vị rất thơm ngon. Các bạn cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bề bề tươi: 300 grBột chiên giòn: 1/2 góiGừng: 1 nhánhDầu ăn: 100 mlNước lạnh

Hướng dẫn cách làm bề bề chiên giòn:

Bước 1: Bề bề bạn chọn loại tươi ngon, mua về cho ra rổ, rửa và xóc đều dưới vòi nước chảy để bề bề sạch. Tiếp đến, bạn cho bề bề vào nồi cùng 1 vài nhánh gừng đập dập, thêm 1 chút ít nước rồi bắc lên bếp luộc chín.

Đang xem: Cách chiên xù bề bề

Bước 2: Bạn dùng kéo cắt hai bên mép từ phần mép giáp đầu của con bề bề cho tới phần giáp đuôi của nó. Tiếp đến bạn bóc bỏ phần vỏ cứng chỉ giữ lại phần đầu, phần đuôi và cả phần vỏ bụng có vỏ mềm của con bề bề.

Bước 3: Bước tiếp đến, bạn hòa bột chiên giòn với một chút nước và khuẩy đều để tạo thành hỗn hợp sền sền.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng thì gắp từng con bề bề nhúng vào âu bột đã pha sẵn sao cho phần bột bao đều con bề bề, sau đó thả từng con vào chảo chiên. Chiên bề bề cho tới khi vàng đều hai mặt là hoàn thành. Lưu ý bạn nên chiên ở lửa to để bề bề được giòn vàng nhé.

Bước 5: Gắp bề bề chiên giòn ra dĩa. Khi ăn chấm cùng tương ớt rất ngon.

Xem thêm: Cách Xào Mắm Ruốc Ăn Xoài Non, Cách Làm Mắm Ruốc Chấm Xoài Ngon Nhất Cho Ngày Hè

Bề bề nên ăn khi còn nóng bởi phần vỏ và đuôi rất giòn, có thể ăn cả vỏ và nguyên con.

Ngoài cách làm bề bề chiên giòn như hướng dẫn trên, bạn có thể thực hiện thêm món bề bề rang muối hoặc bề bề rang me để thay đổi khẩu vị nhé.

*

Bề bề rang muối món ngon từ bề bề. Ảnh: internet

Mách nhỏ cách chọn bề bề:

Bề bề ngon nhất là khi còn tươi sống, hoặc những con có trứng. Bề bề tươi và còn sống có màu hồng nhạt, nếu dưới bụng con bề bề có một đường màu hồng thì đó là trứng của chúng. Khâu chọn bề bề rất quan trọng, bởi bề bề tươi ngon sẽ quyết định đến hương vị của món ăn.

Xem thêm: Cách Làm Tàu Hũ Trứng Chiên Không Bị Nát, Cách Làm Đậu Hũ Trứng Chiên Giòn Ăn Là Ghiền

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm bề bề chiên giòn thơm ngon của Đầu Bếp Gia Đình, mong rằng các bạn đã có những thông tinhay và hữu ích để có thể tự tay nấu nướng các món ngon cho người thân và bạn bè thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bề bề chiên giòn này nhé!

See more articles in category: Món Chiên Xào
See also  Cách Làm Sườn Tẩm Bột Chiên Giòn Và Chiên Xù Đơn Giản Thơm Ngon, Ăn Là Ghiền

Maybe you are interested

Sale off:

Best post:

Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng