Cách Chiên Trứng Ốp La – Cách Để Làm Trứng Ốp La

*

Thông thường, nếu muốn làm chín lòng đỏ trứng ốp la, bạn sẽ đập trứng vào chảo, đợi lòng trắng săn lại thì lật để làm chín lòng đỏ. Tuy nhiên bạn sẽ không thể thực hiện cách này mà không làm vỡ hoặc biến hình lòng đỏ, thậm chí vỡ cả lòng trắng, khiến món ăn mất thẩm mỹ. Bí quyết làm trứng ốp la chín đều, không vỡ, không dính chảo dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục triệt để vấn đề này.

Đang xem: Cách chiên trứng ốp la

Làm sao để trứng ốp la tròn trịa, đẹp mắt và không bị dính chảo?

Để làm món trứng ốp la, bạn sẽ đổ nguyên hình cả lòng trắng và lòng đỏ trứng vào chảo. Tuy nhiên, bạn không nên đập trứng dồi đổ thẳng vào.

Xem thêm: Cách Làm Giò Sống Chiên Giòn Rụm, Giò Sống Lăn Cốm Chiên Giòn Rụm

Trước hết hãy cho vào cái chén nhỏ. Việc đập trứng trực tiếp vào chảo khiến lòng trắng của trứng lan ra ngoài rất nhanh, không giữ được độ tròn như ý.

Xem thêm: Cách Xào Mực Mai – Mực Mai Làm Món Gì Ngon

Sau đó, bạn làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào.. Lưu ý độ nóng chỉ ở mức vừa phải. Quá nóng sẽ khiến mặt dưới của trứng dễ bị cháy trong khi mặt trên chưa chín.

*
*
*

3 Cách Luộc Trứng Lòng Đào Không Cần Bóc Vỏ

*

Lòng đỏ trứng gà màu đậm hay nhạt tốt hơn? Câu trả lời chắc nhiều người bất ngờ

*

Bóc trứng luộc nóng hổi trong vài giây chỉ với một chiếc bát ăn cơm

*

Mẹo nhỏ giúp trứng chiên ngải cứu không bị đắng, lại thơm ngon béo ngậy

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Categories