CÁCH CHIÊN MỰC TRỨNG

Mực trứng rán giòn luôn là món ngon dễ dàng làm cho được không ít người yêu say mê trong số buổi tiệc mái ấm gia đình. Hải sản Cô Tô xin chia sẻ tới các bạn giải pháp làm cho món mực trứng chiên giòn thơm và ngon khiến cho ai cũng bắt buộc tấm tắc khen.

Bạn đang xem: Cách chiên mực trứng


*
món mực trứng cừu giònxoàn đông đảo, lớn ngậy trứng mực cực kì hấp dẫn

Các nguyên liệu phải chuẩn bị nhằm bào chế món mực trứng cừu giòn(thực đơn 4 fan ăn):

- Mực trứng: 0,5kg (chúng ta hãy chọn mực trứng nhiều loại ngon, to khoảng 2 ngón tay là giỏi nhất)- Ớt: 2 quả- Tỏi: 3 củ- Gừng: 1 nhánh nhỏ- Rượu trắng- Gia vị: gia vị hạt nêm, tiêu, dầu ăn, mặt đường, bột năng

Các bước làm mực trứng cừu giòn:

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

- Mực trứng: Chọn đa số nhỏ mực thân tròn trịa, bụng các trứng. Không bắt buộc rửa hoặc ngâm mực trứng quá lâu do đã làm cho mực trứng mất chất bồi bổ vốn gồm.

- Đập dập, băm nhỏ gừng rồi trộn với cùng một ít rượu trắng và cho vào rửa cùng với mực để khử mùi tanh.

- Tỏi: tách bóc vỏ, làm cho dập, băm nhỏ tuổi. Đem 1 phần tỏi xay mang nước.

Cách 2: Ướp mực trứng

- Một bước không thể không có đó là ướp mực trứng. Quý khách hàng dùng nước xay tỏi, thêm một ít tiêu và hạt nêm ướp cùng với mực khoảng 15-đôi mươi phút ít mang đến ngnóng các gia vị. Lưu ý ko ướp vượt mặn, do mực trứng mỏng, ngnóng nước biển khơi bắt buộc cũng trở thành tất cả bộ mặn nhất mực.

- Sau 15-20 phút, chúng ta dùng giấy thấm khô mực. Cách này cần thiết để Khi chiên mực sẽ không còn chảy nước làm phun dầu mỡ thừa và không trở nên cháy.

Xem thêm: Cách Làm Món Ốc Hút Xào Sả Ớt Ngon Đến Độ Khó Quên, Cách Làm Ốc Hút Xào Sả Ớt

Cách 3: Lăn uống bột năng

Quý khách hàng đổ bột năng để tạo độ sánh ra đánh với mang lại mực vào xóc mọi lên để bột năng để tạo độ sánh bám vào quanh mực. vì vậy, đến khi cừu, mực mới giòn cùng thơm.

Cách 4: Chiên mực trứng

Đặt lên bếp chảo dầu, hóng dầu sôi già mang đến mực trứng vào. Chụ ý, chế ngập hết trong dầu mực, Khi cừu sẽ ngon rộng. Chiên mực trứng đến khi đá quý đều thì vớt ra tô gồm lót giấy thnóng dầu hoặc vớt ra rổ để ráo.

Bước 5: Làm sốt

- Cho tỏi đã đập nhỏ dại vào trong chảo phi rubi lên cho thơm. Nếu mong mỏi ăn cay thì bạn bỏ thêm ớt băm bé dại vào phi thuộc nhé.

- Sau kia, chúng ta tổng hợp 2 thìa đường với nước với đổ vào trong chảo, hâm nóng.

- Cuối thuộc, bạn đến mực vào chảo, hòn đảo thiệt phần lớn tay trong khoảng 1 phút ít để mực ngnóng hương liệu gia vị rồi tắt nhà bếp.Với các bước dễ dàng như bên trên, họ vẫn xong món Mực trứng chiên giòn cực kỳ thơm ngon rồi đấy.

Món mực trứng chiên giòn tương tự như các nhiều loại thủy hải sản không giống, chúng ta nên ăn uống rét với ăn với tương ớt trộn sốt mayonnaise đã ngon hơn, đúng vị rộng. Những con mực cùng với bụng đầy trứng bự ngậy, hòa quyện cùng sốt tỏi ớt cay cay, vị ngọt của đường. Món nạp năng lượng này hoàn toàn có thể cần sử dụng cùng với cơm trắng hoặc ăn ko thường rất ngon.