Những Cách Chiên Mandu ) Nhanh Cho Ngày Lười Biếng, Cách Làm Bánh Mandu Chiên Hàn Quốc, Cực Đơn Giản

Cách làm bánh Mandu chiên giòn tan, ngon ngất ngây

Mandu (hay còn gọi là Gunmandu) là một món ăn của truyền thống của người Hàn Quốc và Triều Tiên từ thời xa xưa. Món ăn này tương tự như món Gyoza của người Nhật Bản hoặc món bánh xếp của Trung Hoa. 

Thông thường, bánh Mandu được dùng với một loại nước chấm riêng pha từ xì dầu và dấm, ăn kèm với kim chi. Khi chiên, bánh Mandu sẽ có vị giòn giòn, còn khi hấp thì mandu sẽ có vị dai dai ngon khó cưỡng. 

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh 

– Trứng: 1 quả

–Bột mì: 250gr

– Nước: 80-90ml

– Muối: 1/2 thìa cafe

– Bột năng hoặc bột bắp để làm bột áo

Phần nhân bánh

– Thịt heo bằm 200gr

– Tôm tươi: 100gr

– Trứng gà: 1 quả

– Bí ngòi: 1 quả

– Bắp cải: 450gr

– Nấm hương 225gr

– Hành tây: củ

– Hành lá: vài cọng

– Tỏi băm, gừng băm, hành băm: 1 thìa cafe/loại

– Gia vị: Tiêu, muối, đường, mì chính, dầu mè, dấm, nước tương…

Cách làm bánh Mandu Hàn Quốc

Phần vỏ bánh

Bước 1: Rây bột mì qua rây lọc vào một tô lớn để loại bỏ tạp chất, sau đó tạo một cái lỗ ở giữa tô bột. Đánh tan trứng, muối, nước với nhau rồi rót từ từ vào bát bột mì, dùng muỗng khuấy đều lên. Nhồi bột bằng tay cho đến khi thành một khối bột mịn, dẻo.

See also  Cách Xào Mực Ống Với Hành Tây Thơm Ngon Đúng Điệu Đặc Biệt Rất Dễ Ăn

Đang xem: Cách chiên mandu

Lưu ý: 

Nếu thấy khối bột khô thì bạn có thêm chút nước và nhồi tiếp, còn nếu bột hơi nhão thì có thể thêm chút bột mỳ nhé.

Dùng màng bọc thực phẩm gói bột lại , để bột nghỉ 30-60 phút (bột nghỉ càng lâu thì càng dễ cán mỏng).

– Bước 2: Rây bột áo ra mặt phẳng, chia bột làm 2-3 phần cho dễ cán (phần chưa cán sẽ bọc nilon cho khỏi bị khô). Dùng cây cán bột cán mỏng miếng bột dày khoảng 3-4mm, trong quá trình này dùng thêm bột mì để áo bột không cho bột dính cây cán.

Cuối cùng cắt miếng bột đã cán thành từng hình tròn nhỏ, kích thước theo ý muốn và chờ đợi để gói nhân.

Xem thêm: Nóng Bỏng Tay Với Cách Làm Bánh Chuối Chiên Vừng Giòn Thơ, Cách Làm Bánh Chuối Chiên Mè Kiểu Mới

*
*
*
*
*

Khi thấy bánh Mandu chiên trên chảo bắt đầu chuyển sang màu vàng giòn thì tức là bánh đã chín, dùng vá lưới vớt bánh ra ngay để bánh ráo dầu rồi mới bày ra đĩa nhé.

Lưu ý:

Nếu bánh Mandu sau công đoạn tạo hình mà chưa chiên ngay, bạn có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh trong vài ngày, thậm chí cả tuần, khi nào cần dùng đến thì đem bánh ra rã đông mới chiên. 

Khi chiên bánh Mandu để nhiệt độ thấp hơn chế độ chiên thông thường để bánh giòn nhất nha.

See also  Phun Xăm Môi ở Đâu Trẻ Đẹp Tự Nhiên Khu Little Saigon - Có Đau, Có Sưng Không? KT Food update 2023

Bánh Mandu chiên đạt chuẩn sẽ có màu vàng đẹp mắt, có độ giòn tan của vỏ bánh, khi ăn kêu răng rắc nghe rất vui tai và có độ thơm ngậy của lớp nhân tôm, thịt, rau bên trong. Món bánh này ăn kèm với nước chấm riêng và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

Xem thêm: Hé Lộ Cách Làm Bánh Tráng Cuộn Chiên Giòn Rụm, Thử Là Mê Ngay

Chúc các bạn thành công nhé!

Để mua máy làm vỏ bánh Mandu, vỏ bánh bao, vỏ Dimsum IRATO, các bạn vui lòng liên hệ HOTLINE của Công ty IRATO hoặc đến trực tiếp showroom IRATO để được tư vấn và chọn mua được sản phẩm phù hợp nhất. 

Các sản phẩm của IRATO đảm bảo chất lượng, uy tín, bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời, bảo vệ mọi quyền lợi của khách hàng.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng