Mẹo Chiên Lạp Xưởng Đúng Cách Chiên Lạp Xưởng Khô, Cách Chiên Lạp Xưởng Tươi Sao Cho Ngon Nhất

Lạp xưởng khô chiên là món ăn được rất nhiều gia đình lựa chọn cho những bữa cơm hàng ngày. Món ăn vừa giòn, vừa ngon có vị béo ngậy của thịt mỡ lợn, vị the của rượu trắng khi chiên thơm nức mũi, chấm cùng tương cà, tương ớt ăn kèm cùng với cơm trắng thì chẳng còn gì hấp dẫn hơn. Tuy nhiên để chiên được lạp xưởng khô không bị cháy, vẫn giữ vững được hương vị của nguyên liệu thì không phải ai cũng biết. Thực phẩm 29 sẽ hướng dẫn bạn cách chiên lạp xưởng khô ngon chiêu đãi cả nhà.

Đang xem: Cách chiên lạp xưởng khô

Mô tả chi tiết

Lạp xưởng khô chiên là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Bởi hương vị ngọt ngọt, mặn mặn thơm ngon, lớp vỏ bên ngoài bóng loáng có màu vàng xém giòn giòn và căng tròn, bên trong lớp thịt vẫn rất mềm. 

Lạp xưởng có nhiều mỡ nên để chiên ngon, không bị ngấy, thì cũng cần có cách chiên đặc biệt. Bạn không nên cho thêm dầu vào để chiên, vì như vậy sẽ làm cho món lạp xưởng của mình ngấy thêm.

*

Định lượng

Một đĩa lạp xưởng phù hợp với 3 – 4 người

Hàm lượng dinh dưỡng

Lạp xưởng khô được chế biến từ thịt heo, mỡ, ruột nhồi để chín bằng cách lên men tự nhiên nên món ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho người sử dụng. 

Trong thịt cung cấp protein cho cơ thể, trong thịt chứa các loại acid amin không thể thay thế như valine, isoleucin, leucin, methionine, lysine, tryptophan, threonin, pheninalanin… có tỉ lệ cân đối. Mỡ lợn chứa các acid béo no như acid panmitic, acid stearic,.. đây chính là nguồn cung cấp năng lượng chính, cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như: photphatid, ß-carotene.. Ngoài ra mỡ heo có khả năng hòa tan các vitamin A, D, E, K đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của món ăn.

Lạp xưởng khô là một món ăn không thể thiếu, có thể dùng trực tiếp hoặc dùng làm nguyễn liệu để chế biến món ăn khác. Và với món lạp xưởng chiên là món ăn đơn giản, chế biến nhanh cho những người nội trợ khi không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn cho cả nhà. Nhưng không phải ai cũng chiên lạp xưởng khô ngon, trong bài viết này thực phẩm 29 sẽ hướng dẫn bạn cụ thể hơn.

Xem thêm: Cách Làm Món Nem Chay Chiên Giòn Rụm, Ít Dầu Mỡ Cho Người Ăn Chay

 

Cách chiên lạp xưởng khô ngon

Thông thường chiên lạp xưởng khô rất đơn giản, sử dụng chiên với nước, dấm hoặc nước dừa. Tuy có thể sử dụng các nguyên liệu khác nhau nhưng 3 cách này đều sử dụng chung 1 quy trình:

+ Trước tiên bắc chảo chống dính lên bếp, xếp lạp xưởng vào chảo

+ Đổ nước, dấm hoặc nước dừa ngập xâm xấp lạp xưởng đun ở lửa vừa cho đến khi nước rút cạn hết. Khi lạp xưởng đã hút hết nước nên bên trong sẽ chín, nở căng tròn màu sắc hơi tái, trong quá trình đun dùng đũa đảo đều. Khi lạp xưởng có vỏ màu vàng đậm thì tắt bếp.

+ Sử dụng một chiếc chảo khác thêm một chút dầu, rạch xéo lên lạp xưởng, lăn đều để dầu bám vào làm khi thấy lớp vỏ bên ngoài vàng ươm, bóng bẫy rồi gắp ra đĩa, trang trí theo sở thích.

Để lạp xưởng không bị cháy và mất lượng dinh dưỡng vốn có trong cách chiên lạp xưởng khô ngon ta sử dụng 2 chảo, bật lửa thật nhỏ lúc chiên, lạp xưởng sẽ ngon và không bị khét.

Xem thêm: Cách Nấu Mướp Xào Nấm Ngon, Chỉ 10 Phút Có Ngay Món Mướp Xào Tỏi Thơm Phức

*

Bạn thấy đó, chỉ cần một chút mẹo nhỏ trong công đoạn nấu nướng thôi là thành phẩm sẽ hoàn toàn khác biệt. Hãy bỏ túi ngay bí quyết này trở thành người nội trợ đảm đang trong gia đình nhé.

 

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh

Categories