Cách Chiên Gà Giòn Như Kfc Dành Cho Bé Nhà Bạn, Bật Mí Cách Chiên Gà Giòn Rụm Như Ngoài Hàng

Món gà chiên giòn luôn là từ khoá “hot” trong các món chiên của chúng ta. Miếng thịt gà được chiên giòn rụm, vàng ươm, thơm nứt mũi đến mức khó có thể cưỡng lại được. Hãy cùng vào bếp để bắt tay làm ngay thôi nào, đảm bảo sẽ hao cơm lắm đó nha.

Đang xem: Cách chiên gà giòn

Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến gà chiên giòn không cần bột Thưởng thức gà chiên giòn không cần bột

Nguyên liệu làm Gà chiên giòn không cần bột Cho 4 người

Đùi gà 800 gr Tỏi 7 tép Hành 3 củ Nước mắm 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua đùi gà tươi ngon

Khi chạm vào đùi gà nếu thấy bề mặt của những chiếc đùi gà này mịn, có độ đàn hồi, chắc chắn. Các bạn nên tránh mua thịt nhão, thịt với da lỏng lẻo.Nếu thấy đùi gà có màu vàng nhạt thì chúng vẫn bình thường. Nhưng nếu thịt đã có màu vàng đậm, thậm chí là màu nâu, hoặc đen thì các bạn tuyệt đối không nên mua nhé.Nguyên liệu món ăn gà chiên giòn không cần bột

Sơ chế đùi gà

Đùi gà sau khi mua về các bạn rửa sạch rồi để cho ráo nước, băm nhuyễn tỏi. Tiếp đến, các bạn cho 1 muỗng muối, 3 củ hành tím đập dập để tiến hành khử mùi tanh.
Mẹo khử mùi tanh của đùi gà: Các bạn nấu nước sôi và cho vào đùi gà, cách này vừa giúp chúng ta khử mùi tanh của thịt, vừa cho những lớp da gà thật vàng giòn. Sau hai phút các bạn chắt hết nước và để đùi gà ra rổ cho ráo.
Bước 1 Sơ chế đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
Bước 1 Sơ chế đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
Bước 1 Sơ chế đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
Bước 1 Sơ chế đùi gà Gà chiên giòn không cần bột

Ướp gia vị đùi gà

Tiếp đến, các bạn ướp 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, thêm một ít tiêu xay và trộn đều các gia vị lại với nhau.Sau đó các bạn ướp thịt trong vòng 30 phút, các bạn có thể chỉnh gia vị cho hợp với khẩu vị của nhà mình nhé.

Xem thêm: Mực Khô Xào Chua Ngọt 2 Cách Làm Món Mực Khô Xào Chua Ngọt Ngon

Bước 2 Ướp gia vị đùi gà Gà chiên giòn không cần bột

Chiên đùi gà

Cho lượng dầu ngập ngang đùi gà vào chảo, khi dầu nóng lên các bạn cho đùi gà vào, lưu ý bật lửa vừa để tránh bị bắn dầu.Các bạn chiên cho đến khi các mặt gà vàng giòn đều thì tắt bếp (khoảng 3-5 phút trở mặt một lần).
Mẹo nhỏ:Trước khi chiên các bạn nên gạt hết phần tỏi để cho lúc chiên không bị khét.Để chiên đùi gà không bị bắn dầu các bạn nên lấy khăn giấy ăn lau sơ qua hoặc để thêm tầm 5 phút cho đùi gà ráo nước rồi mới bắt đầu chiên nhé.

Thành phẩm

Cuối cùng các bạn cho gà ra dĩa và thưởng thức món gà chiên giòn ngon tuyệt đỉnh này nhé. Miếng đùi gà thơm ngon, cắn ở bên ngoài thì da giòn rụm, bên trong thì miếng thịt mềm ngọt vô cùng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Chiên Xù – Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn

Mẹo bảo quản thịt gà luôn tươi ngon:

Trước khi cho thịt gà vào tủ lạnh để bảo quản, bạn nên rửa sạch thịt gà trước, để khô ráo sau đó cho thịt gà vào hộp, đậy kín nắp.Để dùng được lâu, bạn có thể cho thịt gà vào ngăn đông của tủ lạnh rồi đậy kín. Khi dùng bạn chỉ cần rã đông là có thể sử dụng.
Vậy là món gà chiên giòn không cần bột của chúng ta đã xong. Với cách chế biến đơn giản mà lại ngon không khác gì ở ngoài nhà hàng, miếng thịt thì tươi ngon mềm mịn cùng với lớp da giòn rụm. Chúc các bạn thành công nhé!
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)

See more articles in category: Món Chiên Xào