Cách Chiên Đậu Phụ Lướt Ván, Cách Làm Món Đậu Hũ Lướt Ván Của Pi Ha

Đậu rán, đậu chiên, đậu sốt cà chua, … dường như đã quá quen thuộc với mọi người. Chị em đang lên kế hoạch muốn tìm kiếm một công thức chế biến khác từ nguyên liệu quen thuộc này sao cho tạo nên được một món ăn hấp dẫn. Theo như tìm hiểu và thử nghiệm, nhận được phải hồi hết sức tích cực của cả gia đình, thì mình thấy đậu phụ lướt ván cũng là một món ăn được chế biến đơn giản mà vô cùng thơm ngon.

Đang xem: Cách chiên đậu phụ lướt ván

Món ăn dân giã này đã chiếm trọn thực đơn của bao nhà hàng từ to đến nhỏ. Tưởng như quá quen thuộc không có gì hấp dẫn nhưng thử sức với công thức mới thì sao nhỉ? Cái món này mà đặt trên bàn nhậu thì tốn mồi, tốn bia lắm đấy. Dưới đây, mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đậu phụ lướt ván đơn giản nhất mà ngon ngây ngất luôn.

Tham khảo cách làm đậu hũ non tại nhà

NỘI DUNG CHÍNH

Pha nước chấm đậu phụ lướt ván

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ: 4 miếngỚt : 1-2 quảChanh: 1 quảTỏi : 2-3 tépHành khô : 2 củRau sốngGia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, mắm tôm.

Sơ chế nguyên liệu

Đậu phụ mua về mọi người nhớ rửa lại với nước sạch, nhẹ nhàng tránh để đậu bị vỡ nhé. Sau khi rửa xong mọi người dùng dao thái đậu thành những miếng vuông nhỏ.

Ớt rửa sạch, thái lát nhỏ.

Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Xem thêm: Cách Làm Lươn Xào Củ Chuối Thơm Ngon, Ăn Một Lần Là Nhớ Mãi, Lươn Xào Củ Chuối Ngon Miệng

Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng tròn, mỏng theo từng sợi.

Riêng phần rau sống, mọi người có thể tuỳ chọn loại rau ăn kèm như tía tô, húng quế, mùi tàu, bạc hà,…tuỳ theo khẩu vị mỗi bạn. Rau sau khi được mua về, bạn loại bỏ gốc, phần thân già, phần lá héo úa, bị sâu. Còn nếu tự đi hái ở vườn thì mọi người ngắt đến phần cuống vừa ăn của rau thôi nha.

Nhớ là rửa rau thật sạch để loại bỏ bụi bẩn, đất cát. Nếu mua ngoài chợ bạn có thể ngâm qua nước muối rồi mới rửa lại bằng nước sạch, vẩy khô. Muốn rửa rau không bị dập nát, bạn nên mở đầy một chậu nước, sau đó mới từ từ cho rau vào và rửa nhẹ tay là được.

Cách làm đậu phụ lướt ván

Mọi người cho chảo chống dính lên bếp, thêm dầu ăn sao cho dầu sẽ ngập 2/3 tổng số đậu đã chuẩn bị. Khi dầu đã nóng, xuất hiện những hạt sôi li ti, bạn thả đậu vào chiên. Đảo đều cho đậu không bị kết dính vào nhau. Nhớ là đậu phụ của chúng ta là lướt ván chứ không phải chiên giòn nên không cần chiên quá lâu nhé, chỉ khoảng 3 – 5 phút là được.

Khi đậu là được, bạn lấy một chút rau sống đã rửa khi nãy lót xuống dưới đĩa rồi mới bày đậu lên trên là hoàn thành món ăn này rồi đó.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Lợn Xào Chua Ngọt, Thịt Heo Xào Chua Ngọt

*
*

Lời kết

Quá đơn giản đúng không nào? Khai vị với món này vừa ngon hấp dẫn vừa không phải chờ lâu. Hơn thế, món ăn dân giã này lại quá quen thuộc, hợp khẩu vị nhiều người nên bạn không lo về mức độ hài lòng nhé, chỉ cần theo công thức cách làm đậu phụ lướt ván mình vừa chia sẻ là ngay lập tức từ món ăn cũ sẽ chuyển ngay thành món ăn mới lạ với hương vị đặc trưng ngay rồi.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Cách Xào Ke Ngon Ngon Nức Lòng !, Cách Xào Ke Kim Tuyến
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Mì Chuối Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Làm Bánh Chuối Rán Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Xào Thịt Trâu Với Rau Bí Xào Thịt Bò Chuẩn Vị, Không Bị Xơ Và Dai
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Thuyết Minh Về Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản, Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Ngon, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Làm Chuối Chiên Phồng Giòn Lâu, Rỗng Ruột, Cách Chiên Chuối Phồng Giòn Ngon Hấp Dẫn
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng

Categories