Cách Chiên Cơm Hải Sản Ngon Miệng Đơn Giản Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng

Cơm chiên hải sản ngon hấp dẫn là sự kết hợp hoàn hảo của tôm, mực, các loại củ, hạt và cơm trắng tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Cách làm cơm chiên hải sản cũng rất đơn giản, dễ làm. 

Hải sản luôn là một nguồn cung cấp khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, magie, vitamin A, B6, C… thiết yếu cho cơ thể. Cơm chiên hải sản là sự kết hợp của chất đạm và khoáng chất của hải sản, vitamin, chất xơ của rau củ và tinh bột của cơm tạo nên một món ngon hấp dẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Đang xem: Cách chiên cơm hải sản ngon

Cơm chiên hải sản cũng xuất hiện trong các nhà hàng, các bữa tiệc… vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại đẹp mắt. Tuy nhiên, để làm cơm rang hải sản ngon, giòn tại nhà thì cũng cần có bí quyết riêng. Bếp thanhthi.net hướng dẫn cách làm cơm chiên hải sản ngon tại nhà cực đơn giản, cơm rang giòn ngon, hải sản ngọt đậm vị, rau củ hài hòa cô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm cơm rang hải sản (4 người ăn)

– 4 bát cơm trắng

– 100g đậu Hà Lan

– 1 củ cà rốt

– 100g tôm sú tươi

– 200g mực ống tươi

– 4 quả trứng

– 2 củ hành tím, 1 nhánh hành lá

See also  Những Món Ăn Đơn Giản Của Nhà Trang Trong Ngày Rằm Lớn | trang miền tây update 2023

– 100g cà chua bi

– Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, sốt cà chua…

Lưu ý: Cơm để rang có thể dùng cơm nóng vừa nấu xong hoặc cơm nguội. Nên rang bằng cơm nguội sẽ giúp món ăn giòn ngon hơn. Đậu Hà Lan có thể thay bằng đậu cô ve, có thể thêm các nguyên liệu khác theo sở thích như lạp xưởng hay giò…

*

Nguyên liệu làm cơm chiên hải sản giòn ngon hấp dẫn

Cách làm cơm chiên hải sản ngon

Bước 1: Sơ chế hải sản

– Tôm sú rửa sạch, hấp chín, bỏ vỏ, lấy chỉ lưng luộc chín, sau đó thái hạt lựu.

– Mực rửa sạch, hấp chín rồi thái lát mỏng

Tôm hấp chín thái hạt lựu

Bước 2: Sơ chế rau củ

– Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Đậu hà lan rửa sạch, luộc chín (nếu dùng đậu cô ve thì rửa sạch rồi thái hạt lựu là được).

Cà rốt thái nhỏ, đậu hà lan hấp chín

– Hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

– Cà chua bi rửa sạch.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Mì Xào Giòn Hải Sản, Cách Làm Mì Xào Giòn Hải Sản Thập Cẩm

– Đập trứng ra bát và đánh bông lên.

Bước 3: Xào hải sản và rau củ

– Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và cho hành tím vào phi thơm, cho cà rốt, đậu hà lan, tôm, mực vào xào cùng một xíu nước mắm vào xào cho đến khi chín thì cho ra bát để riêng.

See also  Nhà Hàng chay Hương Sen-Lotus Vegetarian Restaurant -Phần1 | Ẩm Thực & Đời sống | Chuyện Bên Lề 1693 update 2023

Bước 4: Chiên cơm hải sản

– Nếu chiên bằng cơm nóng vừa nấu thì cho cơm ra đĩa to, đánh tơi và để nguội trước khi chiên. Nếu chiên cơm nguội thì chỉ cần đánh tơi là được.

– Cho dầu ăn vào chảo, cho cơm vào chiên cho cơm săn lại thì cho trứng đã đánh bông vào đảo đều tay, chiên cho đến khi hạt cơm khô, săn lại, trứng quyện đều vào từng hạt cơm vàng ươm.

Cơm chiên với trứng cho săn hạt lại, vàng ươm

– Khi hạt cơm đã săn lại, trứng đã khô thì cho hải sản và rau củ vừa chiên xong vào đảo đều rồi nêm thêm một xíu nước mắm, hạt nêm vừa ăn, hành lá và đảo đều lại là được.

Bí quyết chiên cơm thơm ngon là cho thêm một xíu nước mắm vào chiên cùng, cơm vừa đậm vị, vừa thơm.

Hoàn thành cơm chiên hải sản

Cơm chiên hải sản xong cho ra đĩa, bổ đôi quả cà chua bi trang trí trên đĩa cơm. Thêm một xíu tương cà cho đẹp mắt và thơm ngon hơn.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Nui Chiên Đậm Đà, Nước Chấm Bột Chiên Trứng

Cơm chiên hải sản vàng ươm hấp dẫn

Cách làm cơm chiên hải sản đơn giản, hạt cơm săn giòn, hải sản và rau củ hài hòa, vị tươi ngọt.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng