Tổng Hợp 13 Cách Chiên Cánh Gà Ngon Hấp Dẫn Đậm Đà Dễ Làm, Cách Làm Cánh Gà Chiên Giòn Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cánh gà chiên có nhiều loại, từ chiên giòn, chiên kiểu KFC, chiên bơ, chiên nước mắm… rất thơm ngon hấp dẫn. Tổng hợp các cách làm cánh gà chiên vừa giòn ngon, vừa đơn giản dễ thực hiện tại nhà.

Cánh gà gần như là phần ngon nhất của con gà với thịt, xương, da dễ chế biến thành các món chiên rán hấp dẫn nhất. Cánh gà chiên có nhiều kiểu như tẩm bột chiên giòn, chiên xù, chiên nước mắm đậm đà…

Bếp thanhthi.net tổng hợp các cách làm cánh gà chiên vừa đơn giản lại giòn ngon tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Đang xem: Cách chiên cánh gà ngon

1. Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm vừa đậm đà vừa giòn giòn thơm thơm. Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản, dễ thực hiện.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

– 5 cánh gà

– Tỏi, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

*

Nguyên liệu làm cánh gà rán mắm ngon

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, bóp muối rồi xả lại với nước sạch, cắt theo khớp.

Bước 2: Lấy 1 củ hành khô và 2 tép tỏi nhặt vỏ, băm thật nhỏ. Lấy tiếp 10 – 12 tép tỏi đập dập rồi thái hạt lựu để riêng.

Bước 3: Cho cánh gà vào âu, cho 1/3 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước mắm. Vắt nước hành và tỏi vào tô cánh gà, để lại vỏ sau đó trộn đều cánh gà, ướp khoảng 15 – 20 phút.

Ướp cánh gà

Bước 4: Cho 3 thìa cơm nước mắm, 2 thìa đường, 1/3 thìa tiêu xay vào 1 bát và khuấy cho tan (nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt tươi băm).

Pha nước mắm

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho cánh gà vào chiên, chiên ở lửa vừa, lật đều để cánh gà vàng đều không bị cháy. Chiên khoảng 15 – 20 phút thì gắp cánh gà ra.

Chiên gà vàng

Bước 6: Cho dầu vào chảo, phi vàng phần tỏi đã đập dập rồi gắp ra bát riêng.

Bước 7: Đổ bã hành, tỏi vào phi thơm, đổ bát nước mắm pha ở bước 4 vào chảo, vặn lửa nhỏ nhất rồi trút cánh gà đã chiên vào đảo đều với nước mắm khoảng 3 – 4 phút. Sau đó trộn tỏi phi vàng vào, tắt bếp và gắp cánh gà chiên mắm ra bát.

Chiên cánh gà với nước mắm tỏi

Thành phẩm cánh gà chiên mắm tỏi ngon

Cánh gà chiên mắm đơn giản, dễ làm và thường được trẻ em đặc biệt yêu thích.

2. Cánh gà chiên giòn KFC

Cánh gà chiên giòn KFC vàng giòn bên ngoài, thịt cánh gà bên trong thơm và mềm ngọt. Món cánh gà rán này được trẻ em đặc biệt yêu thích. Cách làm cánh gà rán KFC này rất đơn giản.

See also  Cách Làm BÁNH TÁO YẾN MẠCH PHÔ MAI Ăn Dặm Cho Bé Từ 7 Tháng/ Thực Đơn Ăn Dặm / Mom Ơi update 2023

Nguyên liệu làm cánh gà rán KFC giòn

– 5 – 7 cái cánh gà

– 250g bột chiên giòn

– 30g bột bắp

– Muối, hạt nêm, tiêu trắng, ớt bột, tương cà, tương ớt, dầu ăn

Cách làm cánh gà chiên giòn KFC

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, bóp muối rồi rửa sạch lại 1 lần nữa. Sau đó cho vào tô thêm 1 xíu hạt nêm, xíu muối, tiêu trắng và một chút xíu bột ớt (nếu làm cho trẻ em thì không cần cho bột ớt), đảo thật đều rồi ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Ướp cánh gà với gia vị cho ngấm

Bước 2: Bột chiên giòn và bột bắp cho vào 1 bát trộn đều rồi chia đôi ra 2 bát khác nhau. 1 bát cho nước vào khuấy thật đều cho đến khi thu được 1 hỗn hợp có độ sánh đặc thì dừng lại.

Làm bột để tẩm gà chiên

Bước 3: Đun nóng dầu ăn (cho nhiều dầu ăn khi chiên). Lấy từng chiếc cánh gà nhúng ngập vào bát bột ướt, nhấc lên lăn đều vào bát bột khô rồi cho vào chảo chiên cho đến khi cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra để vào khay có lót lớp giấy để thấm bớt dầu thừa.

Chiên gà kiểu KFC

Cánh gà rán KFC đơn giản, lớp da ngoài thấm đều bột vàng giòn, bên trong thịt chín mềm và thơm. Cánh gà ăn cùng tương ớt hoặc tương cà rất ngon.

3. Cánh gà chiên xù

Cánh gà chiên xù cũng có cách làm tương tự cánh gà rán KFC. Cách làm cánh gà chiên xù cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên xù

– 5 – 6 cánh gà

– 1 gói bột chiên giòn, 1 gói bột chiên xù (loại dùng cho 500g gà)

– 1 bát con bột ngô

– 2 bát con bột mì

– 2 quả trứng gà

– Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm cánh gà chiên xù ngon

Bước 1: Cánh gà rửa với nước sạch, sau đó dùng muối bóp và rửa lại với nước sạch một lần nữa để khử mùi hôi.

Bước 2: Dùng dao khía một vài đường trên cánh gà và ướp với 1 xíu muối, xíu hạt tiêu để 15 phút.

Bước 3: Trộn đều bột chiên giòn, bột chiên mì, bột ngô lại với nhau. Trứng đập ra bát đánh bông lên. Bột chiên xù đổ ra một bát lớn khác.

Chuẩn bị bột và trứng để chiên cánh gà

Bước 4: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo (cho nhiều dầu khi chiên). Lăn cánh gà vào bát hỗn hợp bột mì, bột chiên giòn, bột ngô (đảm bảo cánh gà bám thật đều bột). Sau đó nhúng cánh gà ngập bát trứng. Nhấc lên lăn tiếp vào bát bột chiên xù cho cánh gà bám thật đều rồi cho vào chảo chiên cho chín vàng.

See also  Cách Làm Mực Xào Sa Ớt Sa Tế Thơm Ngon, Cách Làm Mực Xào Sa Tế Thơm Ngon

Xem thêm: Cách Làm Món Bao Tử Xào Cải Chua, Bao Tử Cá Ba Sa Xào Cải Chua Giòn Giòn Ngon Cơm

Cánh gà tẩm bột chiên giòn, nhúng vào trứng rồi tẩm bột chiên xù rán

Cánh gà chiên xù vàng ruộm, lớp bột giòn, thơm và thịt gà bên trong mềm, ngọt. Cánh gà chiên xù khi ăn chấm với tương ớt hay tương cà rất hấp dẫn.

4. Cánh gà chiên bơ

Cánh gà chiên bơ thơm và béo béo của bơ cùng vị mặn mà của thịt gà là một món được trẻ em cũng như người lớn rất thích. Cách làm cánh gà chiên bơ cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên bơ

– 5-6 cánh gà

– 100g bơ

– Bột ngô (hoặc bột năng)

– 2 quả cà chua, 2 quả ớt, 1 củ tỏi băm

– Dầu ăn, hạt tiêu, muối, hạt nêm

Cách làm cánh gà chiên bơ ngon

Bước 1: Rửa sạch cánh gà, bóp lại cánh gà với muối rồi rửa lại lần nữa cho hết hôi. Chặt cánh gà theo khúc hoặc miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp cánh gà với 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hành tỏi băm rồi trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vừa đủ ngập cánh gà. Lăn từng miếng cánh gà qua bột ngô rồi cho vào chiên cho cánh gà chín vàng đều thì cho ra khay có lót lớp giấy thấm bớt dầu thừa.

Bước 4: Vẫn chảo vừa chiên gà, đổ hết dầu thừa ra, dùng 1 miếng giấy lau cho sạch chảo, vặn thật nhỏ lửa, cho bơ vào đảo đều tay cho đến khi bơ chảy hết. Cho thêm một ít hạt tiêu, xíu muối, hạt nêm rồi cho cánh gà đã chiên vào, đảo thật đều cho cánh gà ngấm hết bơ và gia vị. Sau đó gắp cánh gà ra và thưởng thức.

Cánh gà chiên bơ vàng ươm, thơm nức mũi lại có độ giòn nhẹ rất dễ ăn.

5. Cánh gà chiên mật ong

Cũng giống như cánh gà chiên bơ, cánh gà chiên mật ong vàng đẹp mắt, vị mặn ngọt đan xen rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mật ong

– 5 – 6 cánh gà

– 50ml mật ong nguyên chất

– 1 bát con bột mì

– 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường

– Tỏi băm, ớt băm, gừng băm, tiêu, mè rang, dầu ăn

Nguyên liệu làm cánh gà rán mật ong

See also  TỰ LÀM PHỒNG TÔM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ | Làm món ăn vặt cho bé và cả gia đình update 2023

Cách làm cánh gà chiên mật ong

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, bóp muối khử mùi rồi rửa sạch lại 1 lần nữa.

Bước 2: Cho gà vào bát, cho một xíu tiêu, một ít gừng băm, tỏi băm, 1 xíu muối rồi trộn đều để 30 phút cho ngấm.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng. Cho cánh gà vào chiên cho chín vàng.

Bước 4: Vẫn chảo vừa rán gà, đổ bớt dầu ăn ra, phi thơm tỏi và cho 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường cùng 50ml mật ong vào đảo thật đều cho tan hết đường. Đổ cánh gà chiên vào đun thật nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại, mật ong đã ngấm vào thì tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa, rắc thêm ít mè rang lên cánh gà.

Cánh gà chiên mật ong đơn giản, dễ làm, thơm ngon. Cánh già chiên vàng, mật ong và hỗn hợp nước mắm, nước tương tạo vị mặn, vị ngọt của đường tạo nên món gà chiên ngon hấp dẫn.

6. Cánh gà chiên coca

Cánh gà chiên coca ăn kèm với cơm nóng rất đưa cơm. Cách làm cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên coca

– 5 – 6 cánh gà

– 250ml coca

– 15g hành lá thái nhỏ, 1 thìa dầu thực vật, 5ml xì dầu, 5ml rượu vang trắng, vài lát gừng thái nhỏ.

Cách làm cánh gà chiên coca

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cắt theo khớp của cánh. Cho cánh gà vào bát tô, cho một xíu muối, 5ml rượu vang, gừng thái nhỏ vào rồi ướp khoảng 10 phút cho ngấm.

Bước 2: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và chiên cánh gà chín vàng.

Bước 3: Cánh gà chín vàng thì đổ coca vào chảo đun cho sôi rồi hạ lửa nhỏ để cho cánh gà ngấm coca.

Bước 4: Cánh gà sốt coca khoảng 10 phút thì vặn lửa to, thêm một ít xì dầu để sốt đậm đà và màu đẹp hơn. Khi coca cạn hết thì cho hành thái nhỏ vào đảo đều tắt bếp, gắp cánh gà ra và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Chiên Giòn Tan, Cả Nhà Mê Tít, Cách Làm Thịt Chiên Xù Giòn Tan, Cả Nhà Mê Tít

Chiên chín cánh gà rồi cho coca vào rim

Cánh gà chiên coca thơm ngon

Có rất nhiều cách làm cánh gà rán ngon chị em có thể áp dụng để làm cho gia đình mình. Nếu các chị em không thích ăn nhiều dầu mỡ thì bước chiên vàng cánh gà có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên.

See more articles in category: Món Chiên Xào

Sale off:

Best post:

Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Chiên Giòn Ngon Tại Nhà Ai Cũng Thích, Cách Làm Khoai Tây Chiên Ngon Nhất 2021
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Làm Bột Chiên Của Người Hoa, Hướng Dẫn Làm Bột Chiên Ngon Cực Ngon Tại Nhà
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Cách Xào Đỗ ) Hà Lan Xào Tỏi Xanh Giòn, Ngon Ngọt Khó Cưỡng, Cách Làm Đậu Rồng Xào Tỏi
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Mách Bạn Cách Xào Rau Luôn Xanh, Giòn, Ăn Đã Miệng, Cách Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Rau Xanh
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Ketamine & Cách Xào Ke Trên Tiền, Các Đầu Bếp Xào Thế Nào
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Bảo Quản Cơm Chiên Qua Đêm, Cách Bảo Quản Cơm Nguội Không Bị Hư
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Xào Bầu Xào Tỏi Giản Dị, Ngon Ngọt Cho Ngày Đầu Tuần Bận Rộn
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn, 5 Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Dùng Nồi Cơm Điện Để Làm Tỏi Đen Như Thế Nào
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Tổng Hợp 10 Cách Xào Móng Tay Với Lá Lốt, Ốc Móng Tay Chúa Xào Lá Lốt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
Cách Làm Bánh Khoai Lang Sữa Chiên Xù, Hướng Dẫn Của Pun’S Mom
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
7 Món Ngon Chế Biến Từ Lá Cách Xào, Lá Cách Là Lá Gì, Bán Ở Đâu
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Bánh Củi Chiên – Cách Làm Bánh Que Chiên Giòn Rụm, Đơn Giản
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Nước Mắm Kiểu Thái Thơm Nức Mũi, Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Kiểu Thái
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng
Cách Xào Mứt Dừa Non Béo Ngậy, Dẻo Ngọt Không Bị Đổ Dầu, Cách Xào Mứt Dừa Ngon Đạt Chuẩn Chất Lượng